Zeytinyağlı Patlican Dolması
  • Yorum yok
  • 9 Temmuz 2015
  • 2129 Okunma
Pin It

11379134_1606153629640627_1743642766_n1

İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola. Sevgili @sabihaninmutfagi yine #nefis bir #dolma yapmış. Bende izni ile sizinle paylaşıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım
Aynen aktarıyorum

Zeytinyağlı Patlican Dolması

Malzemeler;

Bir kilo tombul patlican
1 kase kırık pirinç
2 orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 tutam yaş nane
3 diş sarimsak
1 yemek kaşığı salça
3 domates rendesi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik, kimyon,
Yapılışı; Pirincimizi yıkayıp süzdürüyoruz. Iki adet soğanı ve sarımsağı içine rendeliyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Maydanoz ve naneyi doğruyoruz.Yağını döküyoruz. Tuzunu baharatlarini atıp yoguruyoruz. Patlicanları ikiye ya da üçe bölüp cekirdekli kısımlarını çıkartıp yıkıyoruz.Ic harcımızla dolduruyoruz.250 ml kaynamiş suda bir tatlı kaşığı salçayı eritip suya bir cay kaşığı tuz atıyoruz. Dolmalarin üzerine gezdiriyoruz. Ince dilimlenmiş domateslerle ağız kısımlarıni kapatiyoruz. Kapağıni kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadiktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

#Regrann #Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #iftaranepişirsem #birdemliksohbet #ramazantarifleri #zeytinyagliyemekler #dolmalar

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir