Zeytinyağlı Kuru Fasulye
  • 17 yorum
  • 2 Haziran 2010
  • 3694 Okunma
Pin It

Et yemeye korktuğumuz şu günlerde  ve et sevmeyen benim gibiler için gelsin bu tarifim.
Aslında kuru fasulye yemeği etli hele içinde kemikli et oldumu daha bir güzel olur.Az öncede dediğim gibi artık kasaptan ve marketlerden et almaya korkar olduk .Bu nedenle sık sık tavuk tüketiyorum.Bir sonraki tarifim sizinde anladığınız gibi bir tavuk yemeği beni izlemeye devam edin.
Etsiz Zeytinyağlı Kuru Fasulye
Malzemeler:

  • 2 su bardağı kurufasülye (şeker deniliyor benim kullandığım cinse)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı YONCA salça
  • YONCA Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı  tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı YONCA biber salçası
Yapılışı:
Kuru fasulyeler ayıklanıp bir kap içerisinde akşamdan sıcak suda ıslatılır.Sabah içerisindeki su süzülüp bekletilir.
Küp küp doğranmış kurusoğan zeytinyağ ile bir tencereye alınır.Soğan hafif pembeleşmeye yakın biber salçası ve domates salçası ilave edilir.Süzülen fasulyelerde ilave edilip karabiber istenirse kırmızı biberde ilave edilip üzeri geçecek kadar sıcak su konulup orta hararetli ateşte pişmeye bırakılır.Pişmesine yakın tuzu atılır.İster sıcak ister soğuk olarak servis edilir.

Not:
İstenirse kuru fasülye ıslatıldıktan sonra çabuk pişsin diye haşlanabilir.
İstenirse kuru fasülye düdüklü tencerede pişirilebilir.Düdüklüde pişirecekseniz 15 dk pişirmeniz yeterlidir.
Afiyet olsun..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

17 yorum: “Zeytinyağlı Kuru Fasulye”

  1. derya dedi ki:

    Canımmm yazın bende çok sık yaparım
    ellerine sağlıkkk.Kocaman öpüyorum.

  2. birsence dedi ki:

    etsiz olabilir ama yanında mutlaka turşu olsun…çok severim turşuyla kurufasülyeyi:))ellerine sağlık boncuğum…

  3. Sevilcim aynen dediğin gibi ben de genelde etsiz yaparım yemeklerimi. eti de zaten ancak köfte olarak tüketebiliyorum. hele de son günlerdeki et mevzuları can sıkıcı. fasulyeye gelince çok sevmem ama böyle de güzel olanı önüme gelirse hemencecik yer yutarım. ellerine sağlık

  4. Gönülünce dedi ki:

    İşte herkesin çok sevdiği bir yemek…Bizde ailecek çok severiz…Nefis olmuş ellerine sağlık canım…
    Sevgiler…

  5. yetur dedi ki:

    ellerine sağlık sevilcim nefis görünüyor.zaten fasulyede et değerinde içinde olmasada olur..afiyetler olsun canım…sevilcim geçen salı spiral aparat için bakmıştım pazarımıza isteyen arkadaşlarda olmuştu.satan bey efendiyi ne yazık ki göremedim.eğer daha sonraki günlerde görürsem mutlak senin içinde alırım canım benim istediğin aparat olsun…çok öpüyorum.sevgiler…

  6. Sevil’ciğim ellerine sağlık canım sevgiler:)

  7. umutluhayat dedi ki:

    vallahi etten tiksindim artık bende ,senin gibi çoğunluklaa tavuk tüketiyorum.ellerine sağlık çok hafif ve lezzetli olmuş

  8. sinem dedi ki:

    ailecek sevdiğimiz bir yemektir.eşim en çok sevenlerdendir.çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

  9. Niloş dedi ki:

    Görüntüsü ye beni diyor. Ellerine sağlık, afiyet olsun..

  10. Tümay dedi ki:

    Ben de etsiz yapıyorum bu tip yemekleri hele de şimdi. NE yapalım insan güvenemiyor yine de. Walla tabak çok lezzetli ve sıcacık duruyor:) Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

  11. KEYF-İ MEKAN dedi ki:

    Sevil Hanım ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor. Ne kadar sıcakkanlı bir yapınız var, Allah güleryüzünüzü eksik etmesin. Sevgiler. (Nazife-İzmit)

  12. Aylin dedi ki:

    bende son zamanlarda sık sık etsiz yapar oldum kuru fasülyeyi çok daha hafif ve lezzetli geliyor bana,elinize sağlık

  13. ebru dedi ki:

    Hımm sofraların baş tacı. Her sofraya yakışır dimi. Yazın pilav ve salata ile kışın turşu ile. Bizim evde pek sevilir. Ellerine sağlık canım. Öpüyorum seni.

  14. ARZU dedi ki:

    Sevil’cim ellerine sağlık. Ben kurufasulyeyi pastırmalı olarakta çok seviyorum tavsiye ederim….

  15. Kendimce dedi ki:

    Sevilcim ellerine sağlık canım

  16. çok güzel görünüyor zeytinyağlı hiç denemedim deneyeceğim
    ellerine sağlık sevilcim

  17. zeytin dedi ki:

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir