Zeytinli Açma
  • 30 yorum
  • 13 Ocak 2011
  • 7446 Okunma
Pin It
Günaydın sevgili blog yazarları ve blog ziyaretçilerim izleyenlerim..
Kahvaltı soframa yapmış olduğunuz iltifatlardan dolayı tüm yorum yazan herkese sonsuz teşekkürlerimi sunarım.Sizlerin beğenip bana yorum yazması beni çok mutlu ediyor ..
İnş. yeni evime taşınmadan birkaç dostumuda evimde ağırlamayı planlıyorum umarım yapabilirim.
Bu arada yeni yıl çekilişimiz hala devam ediyor .Katılmak isteyen dostlar için ayrıntılar burada..
Bende mormaniden kendime özel birkaç parça sipariş ettim.İlerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım..
Siteyi ziyaret emyenler için işte adresi http://www.mormani.com/
Gelelim bugünkü tarifimize Kahvaltı soframda yayınladığım ve gelen misafirlerimin çok beğendiği bir tada ..
Kimimiz sabahları kahvaltı yapmaktan sa pastaneden yada fırından poğaça ve açma alırız kendime kızsam da bazen bende yaparım bunu. İşte bu zeytinli açma tam pastane açması oldu.Hoş yeni fırınımın ayarlarına pek alışamadığımdan biraz fazla pişti ama olsun tadı süperdi.
Eğer sizde kahvaltınızda yer almasını isterseniz işte tarifimiz..
ZEYTİNLİ AÇMA

Malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya (yaş maya kullanacaksanız 1 su bardağı ılık süt içinde eritin.)
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı Yonca sıvıyağ
  • Aldığı kadar un
  • Zeytin ezmesi (marmarabirlik kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı Tuz

Üzeri için;
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı;
Bir yoğurma kabına bir miktar un alıp kuru mayayı eliniz ile karıştırın.
Zeytin ezmesi hariç tüm malzemeyi yoğurma kabınıza koyup hafif sulu bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar hamuru sıcak bir ortamda  bekleterek mayalandırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile açın ve üzerine zeytin ezmesi sürün.
Hamuru rulo yapıp kıvırın ve iki ucunu birleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp isterseniz çörek otu serpin.
200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun..

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

30 yorum: “Zeytinli Açma”

  1. balgözlükız dedi ki:

    ben sadece hafta sonları almak istiyorum böyle açma falan :)ama haftada bir gündende bişi olmaz yaa :)buarada zeytinli açmaya bayılırım..hemen tarifini çıkardım vericem anneme,yapsın bizede..cok guzel eline sağlık canım 🙂

  2. mine dedi ki:

    bayılırım zeytinlilere ellerine sağlık hayırlısıyla taşınman dileklerimle… bu arada bizim de ev satılsa biz de yeni bir eve geçmek istiyoruz inşallah : )

  3. Cok guzel gorunuyor zeytinli acma, zeytinli tariflere bayilirim , Tadina bin kat tad katar , Ellerinize saglik

  4. Fuat Gencal dedi ki:

    Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

  5. lezzet sarayı dedi ki:

    gerçekten de harika görünüyorlar ellerine sağlık.

  6. xcelis dedi ki:

    Ablacım yaa bende orda olsam keşkeeee vala uslu uslu otururum bişi yapmam :):):) Ah şu mesafeler olmasa puffff 🙁 Tarifin herzamanki gibii süpper ablacım yapan ellerin dert görmesin öpoom

  7. leziz-özlem dedi ki:

    canım ellerine sağlık….zeytinli açma en sevdiğim…

    olsada yesem şöyle çayın yanına…

    http://leziz.blogcu.com

    özlem

  8. Sevilciğim ellerine sağlık zeytin de varsa harikadır afiyet bal şeker olsun çok öpüyorum seni….

  9. ellerine sağlık sen yaparsında güzel olmazmı duruşundan belli zaten harika olmuş canım

  10. Tümay Öztürk dedi ki:

    Ellerine sağlık canım afiyet olsun. masana çok yakışmış açmalar zaten döktürmüşsün masada. Açmaların lezzetli olduğu belli.

  11. çok güzel bir tarif ellerine saglik sevilcim,kendine iyi bak..sevgilerle

  12. Pembe Tatlar dedi ki:

    Sevilciğim hımmm nefis nefis gözüküyor canım ellerine sağlık…

  13. Kendimce dedi ki:

    Sevilcim ben de yemek istiyorum bu zeytinli açmadan bebem de çok sever oda yiyabilirmi 🙂

  14. birdilimdus dedi ki:

    Sevilciğim çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım. Kokusu buralara kadar geldi.

    Sevgiler,
    Evren

  15. minimutfaktan dedi ki:

    Zeytini mayalı hamurlara çok yakıştırıyorum. Bence çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık.

  16. Sevilcigim ellerine saglik, cok nefis olmus Zeytinli acmalarin, sevgiler…

  17. Toplanıyor muyuz? Hani nerede, ne zaman 🙂

  18. Toplanıyor muyuz? Hani nerede, ne zaman 🙂

  19. canım ablacığım ellerine emeklerine sağlık..
    çok seviyorum bende zeytinli mayalıları:)
    güzel yorumların beni çok mutlu etti ablacığım..
    inşallah beraber oynarız düğün kurulunc:)

  20. Banu dedi ki:

    Sevilcim ellerine sağlık açmalar pamuk gibi duruyor zeytin kokusu geldi buralara ne çay içirtir bu açmalar bir demlik değil on demlik olur:)) afiyet şeker olsun sevgilerimle…

  21. Seda Yazıcı dedi ki:

    açmanın kendisinede zeytinlisinide çok severim canım ellerine sağlık Sevilim 😉

  22. Aybike Ceylan dedi ki:

    Harika gorunuyor Sevil’cigim, ellerine saglik. Ne guzel seyler yapiyorsunuz ya, cok tembelim cok….

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum.

  23. susamcorekotu dedi ki:

    ELİNE SAĞLIK SEVİLCİM,ZEYTİNLİ AÇMAYA BAYILRIM PASTANEDEKİLER KATI YAĞLA YAPILIYOR DİYE ALAMIYORUM BUNDAN SONRA SANA SİPARİŞ VERİRİM:)))

  24. aksungur46 dedi ki:

    canım sevilim zeytinli açma favorimdir.çok severim.biz hazır alıyoruz.seninkinin tadı bir başkadır eminim ellerine sağlık.5.blog yazarları buluşmasında beni unutma emi canım çokkkk öptüm

  25. Pazar kahvaltısına yakışır bir lezzet olmuş.. Ellerine sağlık canım 🙂

  26. Nilgün dedi ki:

    Sevgili Sevil, ellerine sağlık iyi hafta sonları..

  27. Kıyır kıyır ne güzel bir görüntü
    Ellerine sağlık canım

    Aylinimin sözlerine de katılıyorum ayrıca:))))
    Çok öptüm seni
    Sevgiler

  28. http://belguzaranne.blogspot.com dedi ki:

    SELAM ZEYTINLI POAÇAYI BENDE ÇOK SEVERIM

  29. Mutfak Havlusu dedi ki:

    Çok çok nefis bol zeytinli!
    🙂
    ellerine sağlık

  30. Çilekli Mutfak dedi ki:

    verdiğin tarif için teşekkür ederim ablacım.Mutlaka denerim 🙂 Sana hitaben 🙂 yedikçe de kulaklarını çınlatırım 🙂 iyi hafta sonları..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir