Sosyal medyadan takip eden takipçilerim biliyorlar çar?maba ak?am? Zeynel Muhallebicisinde iftar davetindeydim.
Zeynel Muhallebicisi ?stanbul ba?ta olmak üzere Ankarada da bir çok ?ubesi bulunan nefis sütlü tatl?lar? ile ön plana ç?km?? bir mekan.
Yeniköy ?ubesi ?stinye Park tan yeniköye inen yoku?un hemen sonunda ???klar?n yan?nda.
3 ku?akt?r lezzetinden ödün vermeyen bir mekan olduklar? konusunda oldukça iddal? bir mekan.
3 katl? olan mekanda 2 kat?nda arzu edilirse do?um günü partileri de düzenlenebiliyor.
Zeynel muhallebicisi yakla??k 20 y?ld?r hizmet veren bir yer. Yeniköy ?ubesinde bizleri Bar?? bey kar??lad?.
3. Ku?ak olarak dedesinin i?ini devam ettirmeye özen gösteren titiz biri.
Bar?? bey bize dedesinin ilk mekan?n? açana kadar ki süreyi ?öyle özetledi.
Büyük Dedesi Zeynel Bölükba?? Yugoslavya dan henüz 7 ya??nda iken a?abeyi ile ?stanbul’a ?stinye ye göç etmek zorunda kal?yorlar.
O dönemde ?stinye ?imdi ki ?hti?am? yok tabi sadece yal?lar ve geriye kalan k?s?m ise meralar otluklar ve hayat?n? hayvanc?l?ktan kazanan sakinler var.
?lk olarak Zeynel bey bal?kç?l?k yaparak hayat?n? kazanmaya ba?l?yorlar.
Sonras?nda etrafta bulunan meralardan ald??? taze süt ile evde elle çevirme usulü ile haz?rlad??? dondurmalar? satmaya ba?l?yor.
Yal? sakinleri için ufak bir salda sat?? yapmaya ba?l?yor.
Yal? sakinleri taraf?ndan çok sevilince Dondurmalar? ile ünleniyor.
Önce kendisine Yeniköy de ufak bir mekan aç?p dondurman?n yan?na bu defa gerçek tavuk gö?sü ile tavuk gö?sü tatl?s? yapmaya ba?l?yor.
K?sa zamanda istinye halk? taraf?ndan be?enilen mekan gün geçtikçe büyüyerek bugünlere geliyor. Diye anlat?yor bar?? bey bizlere..
20 y?ld?r hizmet veren Zeynel Muhallebicisi’nde son 10 y?ld?r organik ürünler ile yemekler haz?rlan?yormu?.
Özel bir çiflikten gezen tavuklar al?p bu tavuklar ile tavuk yemekleri sunuyorlar.
Zeynel de iftar ise isterseniz menüden seçebiliyorsunuz isterseniz set menü olarak alabiliyorsunuz.
Benim tercihim mercimek çorbas? , Be?endili Külbast? ve salata oldu.
Sabah 7 de aç?p ak?am 1 e kadar hizmet veren Zeynel Ramazan ay?nda sahur vaktine dek aç?klar. Hatta sahur menüleri de mevcut..
Bar?? bey bize 1925 y?l?nda kullan?lan ilk muhallebi ka????n?da gösteriyor. Dedesinden kalan bu emanete gözü gibi bak?yor desem yeridir.
Peki Zeynelde en çok yenilen lezzet hangisi ?
Bu sorumuza Bar?? Bey ?öyle cevap veriyor.
Yani nesil Damla sak?zl? Lezzet ?öleni ve sadece meyvalardan yapt???m?z sorbelere ilgi gösteriyor.
Bizleri eskiden beri tan?yan bilenler ise en ba?ta tavuk gö?sü ve kazandibi için gelirler diyor.
Benim o gece tatd???m tatl?lar aras?nda en fazla favorim mandalinal? sorbe oldu.
Hani bilirsiniz k???n Antalya da yeti?en çekirdekli mandalinalar vard?r i?te bu sorbe ondan yap?lm??.
Aç?kcas? benim en be?endi?im lezzet oldu.
K???n antalyadan getirip sorbe haz?rlay?p dondurucularda saklan?yormu?.
Kavunlu sorbeleri de birba?ka güzeldi.
K?sacas? ben ve e?im bu mekana yeniden gitmeyi planl?yoruz.
Yeniköy de bulunmas?na ra?men fiyatlar?na bakt???mda en pahal? tatl?s? 10 tl..
Dü?ünün fiyat aral???n?..
Menülerinde ?öyle bir güzellikte var. Diyelim ki diyet yap?yorsunuz ve yiyece?iniz tatl? kaç kalori merak ediyorsunuz ona da yer vermi?ler 🙂
Belki ramazanda iftara belki de ramazan sonras?nda kahvalt?ya yada muhallebilerini tatmaya gidebilirsiniz diye bir öeneri olarak yazmak istedim.
Bence tek eksik böyel güzel bir mekand çocuklar? ile gelen aileler için bir çocuk oyun odas? olmal?.
Eminim daha büyük bir yere geçtiklerinde ona da yer vereceklerdir.
?ftar menüsünün fiyat? da 47 tl olarak belirlenmi?.
Zeynel Muhallebicisi’nden bu kadar 🙂
O gece sevgili
Evren ve
Hansa da vard? ?ahane bir ak?am oldu benim için
Yeni mekan aray??lar?na devam edece?im.
Sevgiyle kal?n..
Beni Facebook , ?nstagram ve twitterdan takibe al?rsan?z daha kolay ileti?im kurabiliriz.
Facebook grubum için.
