Zarf Böreği
  • Yorum yok
  • 19 Ağustos 2009
  • 1275 Okunma
Pin It

Arkadaşlar sıra geldi EYLÜL ablamın böregine nefis bir börekti ablacım ellerine saglık bak böreginin tadını aldım evine yemeye gelcem sanki çok ihtiyacım var demi :)) Arkadaşlar şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin…

ZARF BÖREĞİ
3 ad.yufka
125 gr.margarin
1 sb.su

iç malzemesi:
peynir,maydanoz,kaşar peyniri,1 yumurta akı

üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı.
Yapılışı:
Margarin eritilip üzerine bir bardak su eklenir ılındıktan sonra yufkaların üzerine yağlı su karışından sürülüp üç kat yapılır en üstede sıvı karışımdan sürülüp zarf şeklinde kapatılır dört kenara iç malzeme verevine yerleştirilip kenarları ortaya doğru kare olacak şekilde kapatılır yağlanmış tepsiye yerleştirilir.Köşelerden başlayarak önce 4 de sonra ortadan 8 parça olacak şekilde kesip köşelerdende verevine iki parçaya kesip toplamda 16 dilim olacak şekilde kesilip üzerine yumurta sarısı sürülür.Mümkünse 1 gece veya 1 kaç saat bekletilip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir…
Bu böreği patatesli,ıspanalı,sucuklu vs.hazırlanabilir veya dört köşeye ayrı malzeme koyup bir tepsi ile dört farklı çeşit börek yapılabilir…Kolay ve lezzetli bir börek deneyenlere şimdiden afiyet olsuuun…
Sevgiler,

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir