Zarf Böreği nefis bir #borek

Zarf Böreği

2 adet yufka
1 cay bardagi maden suyu
1/2 cay bardagi sivi yag
1 /2 cay bardagi su
1 yumurta
1 yumurta sarisi uzeri icin
Yarim cay kasigi kabartma tozu
Uzeri icin susam va corek otu

İC MALZEMESI :
Peynir ve maydanoz

YAPILiSi :
Yumurta yag maden suyu , su bir kaba konulur.Iyice cirpilir.Yufkanin bir tanesi tezgah uzerine serilir ve uzerine hazirladigimiz sosu suruyoruz.Uzerine ikinci yufkayi seriyoruz ve ayni sosu onada suruyoruz.Yufkayi once karsilikli kenarlarini ortaya getirerek kapatiyoruz.Yufka gozleme seklinde kapatilir.Kare şekli elde edilir.Yufkanin dort tarafina ic malzeme konulur ve kenarlari zarf seklinde kapatilir.Tepsiye konularak kapatilan yerlerden kesilir.Uzerine yumurta sarisi sürülür.

170 derece firinda pisirilir.

Benzer Yazılar