Yufkal? Kfte Tarifi
  • Yorum yok
  • 11 Haziran 2010
  • 2747 Okunma
Pin It

YUFKALI KFTE TAR?F?

Malzemeler :
6 ki?ilik

Harc? iin :

300 gr dana k?ymas?
200 gr kuzu k?ymas?
150 gr tavuk k?ymas?
2 adet kuru so?an
4 dilim bayat ekmek ii
8 adet mantar
yar?m demet maydanoz
1ay ka???? kimyon
1 ay ka???? karabiber
1 ay ka???? tuz

Di?er malzemeler:

1 adet yumurta
2 adet yufka
?i? ubuklar?

Haz?rlan???:
Yumurtan?n sar?s?n? ve ak?n? ay?r?n.
Harc? iin olan tm malzemeleri birbirine kat?n. Yumurta sar?s?n? da ilave edip iyice yo?urun.
Yufkalar? dz bir zemine st ste serin.
Harc? yufka zerine yay?n.
Rulo yap?n.
Yumurta ak?n? ?rp?n. yufkalar?n ular?na srn.
Dolaba kald?r?p en az 3 saat dinlendirin.
Daha sonra ruloyu dimleyip ?i? ubuklara dizin.
Izgara yada tost makinas?nda arkal? nl k?zart?n.

S?cak olarak servis edin. Afiyet bal olsun

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir