Yufkadan Yalancı Su Böreği
  • Yorum yok
  • 17 Ağustos 2015
  • 2556 Okunma
Pin It

 

yalancı su böreği 2015Kolay Su Böreği
Malzemeler:
  • 6 adet yufka
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı  Ayçiçekyağ
  • 2 su bardağı su
içi:
  • 300 gr peynir (genelde beyaz kullanırım fakat bu defa Muratbey  lor peynirini  kullandım )
  • 1 demet maydanoz, ince ince kıyılmış
Hazırlanması:
Yumurta, süt, sıvı yağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın. Yağladığınız büyük boy fırın tepsisine bir yufkayı serin. (Taşan kenarları en son tepsinin kenarına doğru döşeyeceksiniz.)
Başka bir yufkayı ortadan 2 ye  kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve yan yana tepsiye dizin. Diğer bir yufka ile daha aynı işlemi tekrar edin. İç malzemesini yayın. Diğer 2 yufkayı yine parça parça kopararak sütlü karışıma batırıp iç malzemesinin üzerine dizin.
Kalan son yufkayı da en üste kapatarak dilimleyin ve  artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökün. 10 dk kadar bekleyin ki sütü yufkalar çeksin. Üzerine dilerseniz çörek otu yada ben gibi haşhaş serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında üzeri kızarana dek pişirin. (yaklaşık 40 dk pişirin).

Sıcak servis yapın.
Bu böreği şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka denemelisiniz..

 

 

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir