Yufkadan Kolay Mantı
  • Yorum yok
  • 13 Mayıs 2014
  • 1908 Okunma
Pin It
Akşama yemeğim yok dediğiniz anda hemen mutfaga girip yapacağınız muhteşem bir lezzet. Mutlaka deneyin derim.

Özellikle ramazan da favorimiz olacak şimdiden belli 🙂

 Yufkadan Kolay Mantı

YufkadanKolay Mantı

Malzemeler (4 kişilik)
  • 4 adet yufka
  • 200 gr.  kıyma
  • 1 adet  orta boy soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
  • 1 tatlı kaşığı dolusu salça
  • 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için: 1 kase  yoğurt.
 Ayrıca 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz pulbiber
Yufkadan Kolay Mantı 3

Hazırlanışı:

Kuru soğanı küp küp doğrayın. Maydanozu da ince ince kıyın.

Bir kap içerisne ekleyip üzerine tuzunu da ilave edip eliniz ile güzelce yoğurun.

Yufkalardan birini tezgaha  serin. Kenarlarını içe doğru 4 parmak kadar katlayın.

Yufkanın katlanmamış olan kenarlarından birine iç malzemesinden yayın.  Sıkıca rulo şeklinde sarın.

Ruloyu 2 cm. kalınlığında kesip tabanı yağlanmış küçük borcama dizin. (Kesilen kısımlar yukarı gelecek)

Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derecelik fırına sürün.

Mantılar kızarırken diğer tarafta sosu hazırlayın.

Bunun için yağı ve salçayı tencereye alıp salçayı kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.

Kızaran mantıların üzerine kaynar sosu dökün ve mantıyı tekrar fırına sürün.

15 dakika kadar fırında yeniden pişen mantıyı çıkarıp hafif ılımaya bırakın.

Üzerine yoğurt ve kızarmış tereyağını gezdirip servis edin.

Afiyet bal olsun..

 Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz işte hesaplarım. Hadi gelin tanışalım..

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

Yufkadan Kolay Mantı 2

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir