Özellikle ramazan da favorimiz olacak ?imdiden belli 🙂

YufkadanKolay Mant?

• 4 adet yufka
• 200 gr.  k?yma
• 1 adet  orta boy so?an
• yar?m demet maydanoz
• 1 çay ka???? tuz

• 1 tatl? ka???? dolusu salça
• 1 tatl? ka???? dolusu biber salças?
• 4 yemek ka???? zeytinya??
• 2 su barda?? su
• 1 tatl? ka???? kuru nane

Haz?rlan???:

Kuru so?an? küp küp do?ray?n. Maydanozu da ince ince k?y?n.

Bir kap içerisne ekleyip üzerine tuzunu da ilave edip eliniz ile güzelce yo?urun.

Yufkalardan birini tezgaha  serin. Kenarlar?n? içe do?ru 4 parmak kadar katlay?n.

Yufkan?n katlanmam?? olan kenarlar?ndan birine iç malzemesinden yay?n.  S?k?ca rulo ?eklinde sar?n.

Ruloyu 2 cm. kal?nl???nda kesip taban? ya?lanm?? küçük borcama dizin. (Kesilen k?s?mlar yukar? gelecek)

Üzerlerine f?rçayla zeytinya?? sürüp 200 derecelik f?r?na sürün.

Mant?lar k?zar?rken di?er tarafta sosu haz?rlay?n.

Bunun için ya?? ve salçay? tencereye al?p salçay? kavurun. Üzerine 2 su barda?? su ekleyip kaynamaya b?rak?n.

K?zaran mant?lar?n üzerine kaynar sosu dökün ve mant?y? tekrar f?r?na sürün.

15 dakika kadar f?r?nda yeniden pi?en mant?y? ç?kar?p hafif ?l?maya b?rak?n.

Üzerine yo?urt ve k?zarm?? tereya??n? gezdirip servis edin.

Afiyet bal olsun..

 Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz i?te hesaplar?m. Hadi gelin tan??al?m..

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119