Yoğurtlu Bulgur Köftesi
  • 36 yorum
  • 27 Ağustos 2010
  • 6063 Okunma
Pin It
Tüm ziyaretçilerime merhaba..
Hafta başından bu yana yoğun günler geçiriyorum.Fazla detay vermeyeceğim zarten bilen biliyor ..
Kotanyı firmasının düzenlemiş olduğu etkinliğe bir tarif daha gönderiyorum .Yapımı basit olan bu köfteyi bana annem kadar sevdiğim komşumuz melehat anne öğretti.Şimdi çorluya taşındılar ve bizlere bu tarifi hatıra olarak bıraktı.Melehat annecim iyiki bu tadı öğrettin bizlere senin elinin tadı olmasadaşahane tarif için teşekkür ederim.
Arkadaşlar oylama 1 eylül gününe dek devam edecek (o gün de benim dogum günüm :))
Bana oy vermek isteyen herkesi aşağıda vereceğim linklerden oy vermeleriniz rica ediyorum.
Tüm ziyaretçilerime ve dostlarıma güzel bir hafta sonu diliyorum.
Sevgilerimle
Köz patlıcana oy vermek için tıklayınız
Barbunya Pilaki’ye oy vermek için tıklayınız
Mantar sote eşliğinde Dana Antrikot ‘a oy vermek için tıklayınız
Yoğurtlu Bulgur Köftesine oy vermek için tıklayınız
Yoğurtlu Bulgur Köftesi
1 su bardağı ince bulgur
Kotanyı deniz tuzu
2 yemek kaşığı Tereyağ
Yoğurt
Kotanyı Kırmızı bulbiber
Kotanyi Sarımsak tozu
1 su bardağı un (gerekirse ilave edilebilir )
Yapılışı:
İnce bulgur temizlenip yıkanır.Bir tencere içerisine 2,5 su bardağı kadar su konup kaynatılır.Kaynayan suya bulgurlar ilave edip bir taşım kaynatılır.Tencerenin kapağı kapatılıp bulgur suyu çekene dek bekletilir.Suyu çeken bulgurun içerisine bir miktar un konulur.ve yoğurulur.Un miktarını yoğurulabilir kıvam olana dek katın.Resimde gördüğünüz gibi şekil verilip .Servis tabağına konulur.Sarımsaklı yoğurt karışımı yapılıp üzerine dökülür.
Bir tava içerisinde tereyağ eritilip kırmızı toz biber ekilir.Kızaran yağ servis tabağındaki yoğurt üzerine gezdirilir.
Afiyet olsun..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

36 yorum: “Yoğurtlu Bulgur Köftesi”

  1. aleyna dedi ki:

    sevilcim mefis bir şey olmuş.ellerine sağlık canım.hayırlı iftarlar.yarışmada başarılar diliyoorum

  2. Tümay dedi ki:

    Walla üstüne yoğurt konulan herşeyi yiyebilirm hele de bulgurlu köfte ise:) Ellerine sağlık canım:)

  3. Uzuuun zamandir yapmadigim bir tarif bu,aslinda aklimda ama hic firsat olmamisti,hatirlattiginiz icin cok tesekkürler…

    Sizede afiyet olsun,gerci coktan yediniz ama olsun…

    Sevgiler,mutlu iftarlar…

  4. SEVİL ABLACIĞIM ELLERİNE SAĞLIK.NEFİS BİR GÖRÜNTÜ VE ÇOK SEVDİĞİM BİR LEZZET.İŞTAH AÇICI SUNUMUNLA BULUŞUNCA BÖYLE BİRŞEY ORTAYA ÇIKMIŞ.EMEĞİNE SAĞLIK.ÇOK ÖPÜYORUM SENİ.OYLAMAMI YAPTIM CANIM BENİM BAŞARILAR DİLİYORUM…

  5. ebru dedi ki:

    Sevilim hayırlu cumalar canım. Bulgur köftesi değişik bir lezzet. Ellerine sağlık canım.

  6. muko dedi ki:

    ellerine sağlık arkadaşım harika görünüyor,çokda severim ayrıca

    yarışmada da başarılar dilerim,ancak ben oy vermeyi bir türlü yapamıyorum bu kadarda beceriksisz değildim ama bana dönebilirsen sevinirim,lakin oy vermek istiyorum

  7. birdutmasali dedi ki:

    sevilciğim müthiş güzel oluyor..
    yöresine ait arkadaşlarım yapınca seve seve tadabiliyorum.
    harika görünüor canım..
    *****
    sana kuvvetler diliyorum canım benim 🙁

  8. Ellerine sağlık Sevilim.Bu tarif bizim Malatya yöresinindir.içine değişik şeylerde ekleriz farklı lezzetler olur.güzel görünüyor canım sevgiler.başarılar yarışmada.:)

  9. NzlGl dedi ki:

    Bulgurlu herşey benim için çok güzeldir. Eline sağlık Sevilim

    bu saatte mahvetti beni bu resim:))))

    çok öptüm canım

  10. Krema Tadında dedi ki:

    ellerine sağlık sevilcim gliko harika görünüyor iftarda harika olur 🙂

    müsadenle bloğunun şablonunu çok beğendim hangi siteden aldın öğrenebilirmiyim ?

  11. Epeydiryapmamıştım ,canım istedi şimdi.En kısa zamanda yapıcam,ellerine sağlık.Ayrıca başarılar,gerçi sonuç ne olursa olsun siz gerçekten bu işi biliyorsunuz.Sevgiler.

  12. SADECE YEMEK dedi ki:

    Arkadaşım ellerine sağlık.
    Sana kolaylıklar diliyorum.Başarılar diliyorum.
    sevgiler.

  13. sarkaç dedi ki:

    Kısa zamanda zor yoğunluğunuzun yerini neşeli yoğunlukların almasını diliyorum. Elinize sağlık.

  14. ARZU dedi ki:

    Sevil’cim ben bayılırım bu yemeğe. Genelde annem içli köfte yapacağı zaman kesin bu köfteden de yapar. Ne kadar yediğinizi anlayamıyorsunuz:) Ellerinize sağlık cnm. Sevgiler…

  15. ARZU dedi ki:

    Sevil’cim ben bayılırım bu yemeğe. Genelde annem içli köfte yapacağı zaman kesin bu köfteden de yapar. Ne kadar yediğinizi anlayamıyorsunuz:) Ellerinize sağlık cnm. Sevgiler…

  16. umutluhayat dedi ki:

    enfes görünüyor.ellerinize sağlık

  17. umutluhayat dedi ki:

    enfes görünüyor.ellerinize sağlık

  18. Fuat Gencal dedi ki:

    Hayırlı cumalar. Ellerinize sağlık. Çok severim, çokda sık yaparız.Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.

    Saygılar.

  19. PINAR dedi ki:

    ellerine sağlık,nefis görünüyor,oylarım senindir Sevilcim 🙂

  20. ablacımm bulgura köfteye yoğurda bayılırıımmmmm:)))
    sana bol booll başarılar diliyorumm:))
    birde telefon numaran yok bende olsa sanada mesaj atardım canım benimm:))

  21. Ablam başarılar dilerim,bu köfteyi nasıl da severim 🙂

  22. NarincE dedi ki:

    Bulgur ve yoğurt bir arada seviyorum. Yarışma değil artık zaten, bizler hepimiz kazançlı çıktık bu etkinlikten.

  23. Banu dedi ki:

    Sevilcim nefis bir köfte olmuş bayılırım bulgurlu tariflere… Ellerine sağlık sevgilerimle…

  24. Zehra Gürgen dedi ki:

    İşte bu da benim çocukluğumdan bir lezzet.maalesef yıllar oldu yemedim.
    ellerine sağlık canım
    dilerim yarışma doğum günüde süprizlere gebe olur 🙂

  25. http://belguzar anne.blogspot.com dedi ki:

    selam canım elıne sağlık bızım yöresel koftemız sevgıler

  26. derya dedi ki:

    Canısı ellerine sağlık çok leziz ko
    caman öpüyorum.

  27. YELDAAA dedi ki:

    daha bilmediğimiz yemedipimiz neler varmış

  28. çeşnici Handan dedi ki:

    Yoğurtlu ve soslu olan herşeye bayılırım hele altında bir de bulgur olursaş Sevilcim, gece gece beni mahvettin ellerine sağlık canım harika olmuş

  29. Sevil Altunel dedi ki:

    hepside mükemmelll..tabiki oyladım canım adaşım..ellerin dert görmesin..sevgiler..

  30. özlem dedi ki:

    ellerine sağlık. yarışmada başarılar dilerim. oyumu kullandım bile.

  31. dokuzuncubulut dedi ki:

    bu kadar basit malzeme ile mükemmel bir tarif olmuş. Üstelik çok da sağlıklı… Benim oyum bu tarife hemen şimdi oyluyorum.
    Ellerinize sağlık, sevgiler.

  32. Sevgi Küçük dedi ki:

    Sevil ellerine sağlık! Görüntü süper, eminim tadıda öyledir. Bulgura dayanamam zaten… 🙂
    Sevgiler

  33. Aman Allahım o nasıl bir görüntü,bulgurla yoğurtun dansı gibi..ellerine sağlık..çok canım çekti dee:)9

  34. Gülcan dedi ki:

    ablacım ellerinize sağlık çok güzel görrünüyorlar.yiyenlere afiyet olsun sevgiler.

  35. pelince dedi ki:

    Bulgur olsunda ne olursa olsun :))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir