• Tereyağını kızartırken içine biraz zeytinyağı eklerseniz terayağının yanmasını önlersiniz.
• Buzluktan çıkan etin çabuk çözülmesi için bir kaba soğuk su ve tuz koyup eti içinde bekletin.
• Fırında tavuk yaparken nar gibi kızarsın istiyor iseniz üzerine sürdüğünüz yağa az toz şeker ilave ederseniz istediğiniz gibi kızarır.
• Patates püresi lezzetli ve koyu olsun istiyor iseniz, kullandığınız tuz kadar şeker ilave edin.
• Tavuk suyu yada et suyu hazırlar iken su içerisine biraz havuç kereviz sapı yada maydanoz ve bir soğan ekler iseniz haşlama suyunuz daha lezzetli olur.
• Köfte yoğurmaya başlamadan önce ellerinizi ıslatırsanız ellerinizi temizlemeniz o kadar kolay olur.
• Kalamar kızartırken yumuşak olsun isterseniz 1 saat kadar süt içerisinde bekletin.
• Çorba kaynatırken aman taşacak diye telaş yapmak istemiyor iseniz içerine birkaç adet buz ekleyin.
• Ispanak pişirirken kendi suyunu bırakacağı için az su konulmalıdır. İçerisine 1 tane kesme şeker de ekler iseniz ıspanağın ağızda bıraktığı o acı tat gelmez.
• Mısır haşlarken daha lezzetli olması için içine 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
• Mantar pişirirken daha lezzetli olması için bir kaba tuz ve limon suyu sıkın bunu yıkanmış mantarların üzerine döküp 5-10 dk bekletip sonra pişirin.
• Pasta yaparken kullanacağınız meyveleri uzun süre dayanması için toz şekere bulayın.
• Soğan kavururken renginin canlı olması için tuz ekleyin.
• Yumurta haşlar iken çatlamaması için biraz tuz ekleyip kabın içine bir kaşık yada kepçe koyun.
• Etin yumuşak olması için Eti bir saat süre ile biraz zeytinyağın da bekletin.
• Reçel yaparken kaynatmak gerekirse mutlaka kaşıkla karıştırılmalıdır.
• Evde salça yaptığınızda çok sulu oldu ise içerisine ekmek rendeleyin ve bir dakika daha pişirin. İstediğiniz kıvama gelmiş olacaktır.
• Pizzanızın daha yumuşak olması için hamura sade unun yanı sıra patates nişastası da katmayı deneyin.

Benzer Yazılar