Yayla Çorbası
  • 11 yorum
  • 7 Ocak 2010
  • 1975 Okunma
Pin It
Malzemeler:
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı MURATBEY tereyağ
  • 3 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yogurt 
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı SİNANGİL un 
  • Sıcak su 
  • Nane (BAĞDAT BAHARAT)
Yapılışı:
1 çay bardağı pirinç ayıklanıp yıkanır.Bir tencere içerisine 3 su bardağı kadar su koyularak haşlamaya bırakılır.
Diğer tarafta çorbamızın terbiyesi için  yumurta ,un ve yogurt çırpma teli ile güzelce çırpılır.Haşlanan pirinçlerin suyunda 2 yemek kaşıgı alınarak unlu karışıma aktarılır.Terbiye işlemi tamamlanır.
Terbiyemiz tencereye yavaş yavaş ve karıştırılarak aktarılır. üzerine 3 su bardağı kadar sıcak su eklenir.
Güzelce karıştırılır.Çorbamız kesilmesin diye sık sık karıştırılarak pişirilir.Pişen çorbanın üzerine dökmek üzere 
ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağ eritilir. Üzerine nane ekilir.Bir iki çevirdikten sonra pişen çorbanın üzerine kepçe yardımı ile yavaş yavaş eklenir.
Afiyet olsun 
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

11 yorum: “Yayla Çorbası”

  1. Hilalland dedi ki:

    Yerin bu çorbayı bayıla bayıla. öOK SEVERİM ÖZELLİKLE ÜZERİNE YAKILAN NANE KOKUSU UUFFFF:)
    ELİNE SAĞLIK. BUARADA SAYFAMDA BİR AD ADINA BİLDİRİM VAR CANIM

  2. birsence dedi ki:

    ellerine sağlık bebeğim en sevdiğim çorbadır…
    bu arada tabağında çok şıkmış güzel günlerde kullan…

  3. Bayılırım bu çorbaya..Ellerinize sağlık..Mis gibi koktu.

  4. Ballı Cimcime dedi ki:

    Canımcım ellerine sağlık, kış günü en güzel giden çorbadır. Afiyet olsun, yarasın. Sevgilerimle..

  5. yildiz dedi ki:

    Hımmmmmmmmmmmm
    en sevdiğim çorbadır ellerine sağlık canım uzun zamandır ben de yapmamıştım bu hafta sonu yapayım oğluşumda çok sever :))

  6. derya dedi ki:

    Canımın içi ellerine sağlık şu soğuk günlerde en güzel şey sıcak bir çorba içmek:))Ama ablanı unuttun sen:))şaka kocaman öptüm…

  7. Anonymous dedi ki:

    canım merhaba nasılsın vallahi sizleri çok özledim kız neler yapıyorsun şu an varya kursdan kaçıp eve geldim yemek yip sizleri bir ziyaret edeyim dedim buluşma düzenlede sizleri göreyim sevilcim kurs saatim geldi ve ben kaçıyorum sevgilerimi bırakıyorum bay sihirlimutfak kısmet

  8. Birsel ve İrem dedi ki:

    Sevil’cim ellerine sağlık. Çok sevdiğim bir çorba, uzun zamandır yapmıyordum, hatırlattın. Size afiyet olsun. Bu arada kabul edersen yarışma için bir tarif hazırlamaya çalıştım. Sevgiler.
    http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/2010/01/cikolatal-cayl-kek-ve-softbowl-silikon.html

  9. Ellerine sağlık canım nice senelere mucx

  10. Sevilcim eline sağlık.Bizim evde çorbasız sofraya oturulmaz. O yüzdende arkadaşlarımın yaptığı çorba tariflerine mutlaka bakıyorum. Sevgiler.Mine

  11. htttp://belguzarannne.blogspot.com dedi ki:

    gunaydın kış çorbasız olmaz ellerıne sağlkyayla çorbası hem yzlık hem kışlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir