Makedonlar?n Me?hur Trileçe tatl?s?n? geçti?imiz haftalarda yapm??t?m.
Bu tatl? ile nedense aram?z pek iyi de?il tad?n? çok be?endi?im tatl?y? ilk yapt???mda karamel sosunu yakt?m.
?kinci yap???mda bu sefer tatl?n?n pandispanyas?n? yakt?m.
Yok dedim bu tatl? beni sevmiyor..
Ama inat ettim yine yapt?m. bu defa hafif k?zarm?? bir tatl? oldu.

Sütlü bir tatl? olmas? beni cezbeden taraf? asl?nda. Hemde gayet pratik bir tatl?.
Burada önemli olan tatl?y? mutlaka bir gece önce yapman?z. 24 saat önce yap?lan tatl? tam tad?n? o zaman veriyor.
Çok zaman?n?z yoksa en az 5 saat dolapta beklettikten sonra servis edin derim.
Arnavut tatl?s? olarak da bilinen bu tatl?y? ?iddetle tavsiye ederim.
?çerisinde çok krema var diye dü?ünmeyin içinizi bayan bir tad? yok. Hele misafirlerinize dondurma ile ikram ederseniz çok daha be?enilecektir.

Triliçe

Malzemeler

• 5 adet orta boy yumurta
• 170 gr ?eker
• 200 gr un
• 1paket kabartma tozu

Kremal? Sosu için

• 500 gr süt
• 2 kutu krema (400 ml )
• 250 gr pudra ?ekeri
  Karamel sos:
• 1 su barda?? ?eker
• 6 yemek ka???? su
• 1 kutu krema (200ml)

Triliçe Yap?l???:

Trileçenin pandispanyas? için yumurta ve toz ?ekerimizi yo?urt k?vam?na gelinceye kadar ç?rp?n
Daha sonra un ve kabartma tozumuzu da ilave edip bir spatula yard?m? ile havaland?rararak yap?n.
Uzun borcam? tereya? ile tepsiyi ya?lay?n. Haz?rlad???n?z kar???m? borcama dökün.
F?r?n ayar?n?z? 180* dereceye getirip 15 dk pi?irin.
dikkat edin fazla pi?irirseniz hem tatl?n?z?n alt k?sm? sert olur Ve kremay? çekmez.
15 dk sonra f?r?ndan ç?kart?n.

Üst k?sm? k?zartm?? olacak. Fazla da k?zartmay?n. sonra yan?yor.
Pandispanyan?n üst k?sm?na eklemek için bir tencereye süt krema ve pudra ?ekerini ilave edin. Ocakta krema kaynama noktas?na gelene dek yani ?l?ktan biraz s?cak olunca ocaktan al?n.

Krema topaklan?rsa mikser ile ç?rp?n.
F?r?ndan ç?kan ve ilk s?cakl??? ç?km?? olan tatl?n?z?n üzerine dökün.
Hafif ?l?y?nca tatl?y? dolaba dinlenmeye al?n.
Servis etmeden önce karamel sosunu haz?rlay?n.

Karamel sos için ;
Bir tavaya ?eker ve suyu ekleyin. ?ekerin rengi hafif de?i?ene dek kavurun. Ocaktan al?p kremay? ekleyin.
H?zl?ca kar??t?r?n ki topaklanmas?n. Olurda topaklan?rsa sorun yok tekrar oca?a l?n bir kaç dk sonra o topak da eriyecektir.
servis etmeden önce tatl?n?z?n üzerine döküp servis edin.

Dilerseniz haz?r karamel sos yada farkl? meyval? soslarda kullanabilirsiniz.

Afiyet bal olsun
Beni Facebook , ?nstagram ve twitterdan takibe al?rsan?z daha kolay ileti?im kurabiliriz.

Benzer Yazılar