Telli Baba Tatlısı
  • 43 yorum
  • 14 Ekim 2010
  • 3704 Okunma
Pin It



Günaydın sevgili ziyaretçilerim  tatlı yiyelim tatlı konuşalım istiyorum sizlere iftar masama ait telli baba tatlısı ile merhaba demek istedim .Sizlere yarın harika bir süprizim var daha öncede bahsetmiştim .Ekim ayı içerisinde güzel suprizim olacak diye açıklama zamanı geldi değil mi 🙂
sadece yarını bekleyin beni izlemeyi unutmayın derim..


Evet şimdi tatlı yiyelim tatlı konuşalım.
Hepinize afiyet bal olsun ..


Telli Baba Tatlısı 
125 gr margarin

yarım çay bardağı sirke

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 adet yumurta

1 tane kabartma tozu

1 adet vanilya 

Aldığı kadar un

İçi için:
250 gr tel kadayıf

1 su bardağı ceviz

2 yemek kaşığı şeker 

Şerbeti :
4 su bardağı su 

4 su bardağı şeker

yarım limon

 

Yapılışı:

Şerbeti ocağa alın.Pişirin ve soğumaya bırakın.

Margarini tavaya alıp eritin ve soğutun.

Derin bir kaba sıvıyağ,yogurt,sirke,yumurta,kabartma tozu,ve vanilya ekleyin karıştırın.

Kulak memesi kıvamına gelene dek un koyun yoğurun.

Hamura nemli bir bez örtüp 20 dk dinlendirin.

İç malzemesini hazırlayın.Kadayıfı tel tel elinizle açın bir kaba koyun üzerine şeker ve hafif iri parçalara ayırınmış cevizi ilave edin.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kadayflı karışımı ortasına koyup kapatın.

Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır.Üzerlerine bir tane fındık tanesi batırıp önceden ısıtılmış 180* fırında kızarana dek pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz ılık olan serbeti dökün.Üzerine bir tepsi örtüp şerbetin çekmesini sağlayın. (kürdan ile bir iki delik açın şerbet güzelce çeksin)

Afiyet olsun.

NOT:
iç malzemesini bir dahakine kavurmayı planlıyorum sizde öyle yapmalısınız eminim daha güzel olacaktır.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

43 yorum: “Telli Baba Tatlısı”

  1. NzlGl dedi ki:

    Sevilim
    ne kadar enteresan bir tarif böyle …. Hiç duymamıştım. Eline sağlık canım
    Yarını iple çekiyorum:)))))
    sevgiler

  2. mine dedi ki:

    telli baba tatlısı tel kadayıfla ilk defa duydum canım ellerine sağlık böyle güzel görünen bir tatlı tabii ki deneme listesine giriverdi : )

  3. Bayram Kombesi dedi ki:

    Agzimiza bir parca tatli verip kandiriyosun dimi bizi yine 🙂 Zaten bunca zamandir beklettin soylesene ayol ne yarini. Ama neyse senin o guzeelll hatrina bekleyelim hadi:) (Beklemeyip ne yapacaksak!)

  4. tel kafayıfa bambaşka bir yorum olmuş! çok beğendim. sürpriz oluyor ısırınca, içi farklı dışı farklı…Ellerinize sağlık!

  5. DATLIM dedi ki:

    Ellerinize sağlık bence klasik kadayıf tatlılarına 10 basar 🙂

  6. disal dedi ki:

    sevilcim tatlın öyle güzel ki..eşim bayılır böyle tatlılara…ellerine sağlık…bi yere kaydedeyimde unutmayayım tarifi..denerim kadayıf alınca..öptüm canım..

  7. GÖNÜL dedi ki:

    sevgili sevil nefis görünüyor deneyeceğim

  8. Saglıklımutfak dedi ki:

    Bu tatlıyı merak ediyordum. deneyelim bakalım eline sağlık canım

  9. yemekbiraşk dedi ki:

    hiç yapmadığım ama denemek istediğim bir tatlı eline sağlık canım nefis duruyor
    sevgiler

  10. lezzet sarayı dedi ki:

    tatlı harika görünüyor ellerine sağlık

  11. Fatma Betül dedi ki:

    merhabalar ellerinize sağlık

  12. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    Hep denemek istediğim bir tatlı ama sanki içindeki telli babalar hamur kalcakmış gibi korkuyorum. Sen yaptıysan tamamdır ama:)

    Ellerine sağlık tatlım.

  13. SerpiL dedi ki:

    anam neymiş bu süprüz ben çatlarım.ayrıca ne harika bir tatlı bu yapmam lazım muhakkak.ellerine sağlık becerikli kadın

  14. GÜLOANNE dedi ki:

    Hiç denemediğim bir tatlı ama çok güzel olduğu görünüyor yüreğine sağlık afiyet olsun

  15. özlem dedi ki:

    ellerine sağlık bu tatlıyı hep merak ederim ama sayende en kısa zamanda senin tarifini yapacağım. afiyet şifa olsun.

  16. Fuat Gencal dedi ki:

    Günaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.Müsadenizle bu tabağı alıp gidiyorum.

    Saygılar.

  17. Sevilcim,tarifin harika gözüküyor,ismi de en az görüntüsü kadar ilgi çekici 🙂 ellerine sağlık canım,süprizi bekliyoruss 🙂

  18. derya dedi ki:

    Canımmm ellerine sağlık harika bir
    tatlı öpüyorum.

  19. brai dedi ki:

    ne kadar ilginç bir tarif… Daha önce okuduklarıma veya yaptıklarıma hiç benzemiyor. Notunu aldım hemen, ilk boş vaktimde deneyeceğim. Sizinde elinize kolunuza sağlık…

  20. sarkaç dedi ki:

    Yaptığın şerbetli tatlılara imreniyorum. Hele bu bir başka olmuş. Ama ben şurubun ve hamurun sıcaklığını ayarlamayı hala öğrenemedim. Ya hamur oluyor ya da şerbeti içine almıyor. Her denemem hüsran. Dolayısıyla resimlere bakıyorum ve iç geçiriyorum.

  21. Züprüzzüüü bekliyorum sevilcim 8 gözle:))

    Ellerine sağlık bu Telli Baba ne kadan tatlı olmuş:)

  22. Pastane'den dedi ki:

    ellerine sağlık Sevil
    bu tarifin dışındaki hamur yerine yufkayla yapılanını biliyorum ama bu hali daha lezzetlidir
    sevgiler

  23. ablacımm şerbetliler konusunda üstüne tanımıyorumm ne kadar güzel olmuş ellerine emeklerine sağlık:))

  24. Tümay Öztürk dedi ki:

    Oldu mu şimdi bu. ilk masada resmini gördüğümde de vurulmuştum zaten bu tatlıya. oldu mu şimdi tam dietisyen üstü:) Walla nefis duruyor. Ellerine sağlık canım:)

  25. çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık, keyifli bir akşam dilerim sevgiler.

  26. Eylem dedi ki:

    valla açıklamayı bekliyorum yarın.heyecanlandım.ellerine sagklık.

  27. cafemis dedi ki:

    canım,ne harika tatlar var,bununla birlikte bir kaç tarifini daha aldım,yapınca yayınlarım,ellerine sağlık,tüm güzellikler seninle olsun,sevgiler

  28. elifin terazisi dedi ki:

    İlk kez görüyorum, elinize sağlık:)

  29. annemineli dedi ki:

    Sevilciğim; ellerine sağlık,çok değişik bir tatlı olmuş,denemek isterim…sevgilerrrrr..öptüm….

  30. Hobiriks dedi ki:

    çok şık bir tatlıymış.. deneyebilirim sanırım.. eline sağlık

  31. Gönülünce dedi ki:

    Öyle güzel görünüyorki yutkundum bakarken harika olmuş…Ellerine emeklerine sağlık canım…

    Sevgiler…

  32. ne diceenn ee ben çatlarım merakımdann:))deyi veer gari:))şirinemm tatlı şahane yapan bitaneee ellerine sağlık…

  33. Kendimce dedi ki:

    Sevilcim gece gece bitirdin beni valla ellerine sağlık
    meraklandım şimdi

  34. KİZHATCE dedi ki:

    eline sağlık sevilim bende istiyorum bu tatlıdan 🙂
    öpüyorum balım….

  35. susamcorekotu dedi ki:

    sevilim ben de yapmak istiyordum azıcık iyileşeyim de o zaman inş, şifa olsun hayırlı cumalar:))

  36. Bu tatlıyı bende yapmıştım. Ne kadarlezzetli olduğunu iyi bilirim. Ellerine sağlık canım
    Bu arada sürprizini çoook merak ettim.
    Çok bekletme
    Öpüyorum seni çok canım
    sevgiler

  37. saka dedi ki:

    hai nice blog

  38. travel dedi ki:

    hai look your travel in here

  39. Gülcan dedi ki:

    ben bu tatlıyı nasıl kaçrdım yerim ben onu ham yaparım.

  40. yeşim dedi ki:

    canım badem şekerim sevilim harika bir görüntü.eminim tadıda mükemmeldir.ellerine gönlüne sağlık canısı.doğum günümde gönderdiğin içten güzel yorumun için de ayrıca teşekkür ederim. çok öpüyorum canım.sevgiler…

  41. evatolyesi dedi ki:

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
    İyi bir hafta geçirmenizi dilerim sürprizinizde çok güzel
    Sevgilerimle:)

  42. asligibisiyok dedi ki:

    http://asligibisiyok.blogspot.com/2010/10/yonca.html

    bende katıldım. Sevil Hanım olmuşmu bilmiyorum. Bakabilirmisiniz?

  43. dokuzuncubulut dedi ki:

    Mükemmel görünüyor.
    Bayıldım!
    Hemen denecekler listesine girdi bile.
    Ellerine sağlık, sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir