Taze Asma ve Dut Yaprakli Yaz Sarmasi
  • Yorum yok
  • 8 Temmuz 2015
  • 2397 Okunma
Pin It

11378769_1682105798689511_1623232399_n

 

 

İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#Günaydın dostlar #paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola.
Sevgili @sagliklimutfak benim çok yakın can dostumdur. Inanilmaz nefis tarifleri vardır.
Bu nefis sarmayi yapmış.
Bende izni ile sizinle paylaşıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım
Aynen aktarıyorum –

 

İstanbul’dan merhaba herkese. İnsan oglu kus misali #sabah Sapanca’da #aksam istanbul’da. Etrafinizda dut agaci varsa yemesi pek keyifli bu yaz sarmalarini yapmanizi tavsiye ederim.

Taze Asma ve Dut Yaprakli Yaz Sarmasi.
MALZEME
250 gr asma yaprağı
100 gr dut yaprağı
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
4 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
120 ml zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı silme tarçın veya yeni bahar
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
*Taze asma ve dut yapraklarını yıkayın derin bir tencere koyup üzerini geçecek kadar su ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edip, asmalar renk değişene kadar haşlayın.
*Daha sonra suyunu süzüp bekletin.
*Soğanları ufak ufak doğrayın. Uygun bir tavaya koyun. Üzerine zeytin yağını ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
*Pirinç ve bulguru yıkayın. Soğanlara ilave edin ve pirinçler sertleşene kadar kavurun.
*Tuz, karabiber,şeker, tarçın veya yeni bahar ekleyip karıştırın.
*Domatesleri rendeleyip pirinçlere ekleyin. Birlikte biraz kavurun.
*En son naneyi ekleyin ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
*Dut ve asma yapralarına 1 er tatlı kaşığı koyarak sarın.
*Tencereye diklemesine sık sık dizin. Üzerini geçmeyecek ama tencerenin yarısını geçecek kadar su koyup kısık ateşte 1 saat pişirin.
*Pişince ağzını açıp soğutun. Tabağa dizin ve oda sıcaklığında servis zamanına kadar dinlendirin.
12 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 2 saat Zorluk Derecesi: 1

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

#Regrann #Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #iftaranepişirsem #ramazantarifleri

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir