» Tavuklu Siron Tarifi / TAVUK MANTISI | Sevil'le BirDemlikSohbet

Tavuklu Siron Tarifi / TAVUK MANTISI

Yorum yok
17 Haziran 2014
4993 Okunma

tavuklu siron aana foto

Hala sosyal medyadan beni takip etmiyor musunuz ? Hadi bilgiler bakın aşağıda 🙂

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119

https://twitter.com/#!/SevillSahin

https://www.facebook.com/birdemliksohbet

http://instagram.com/birdemliksohbet

TAVUKLU SİRON / TAVUK MANTISI

Malzemeler:

4 adet yufka
4 parça tavuk kalça but
1 büyük kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
2 kaşık tereyağ (Muratbey )
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı Salça
1 çay kaşığı Tuz

Tavuklu siron’un yapılışı:

Yufkaları tek tek rulo şeklinde sarıp, 2 parmak kalınlığında keselim.
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve üzerine hafif yağ gezdirip fırında kızartalım.
Tavukları bir tencereye koyup tuz da ekleyerek haşlayalım.
Soğuyunca iri parçalar halinde didikleyelim ve bir kenarda bekletelim.
Tavuk suyundan bir bardak kadarını yufkaların üzerine gezdirip tekrar sıcak fırına verip çekmesini bekleyelim.
Hafif ılınınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip tavukları serpiştirelim.
sos tenceresine tereyağını ekleyip eritin.Üzerine pul biberi ve salçayı ekleyip biraz kavuralım, 1 yemek kaşığı su ile biraz pişirelim.
Servis tabağına yufkaları alıp üzerine yoğurt döküp onun üzerine tavuk ve en son yaktığımız yağı ilave edip

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet bal olsun

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın Cevabı iptal et