Tavuklu Siron Tarifi / TAVUK MANTISI
  • Yorum yok
  • 17 Haziran 2014
  • 3131 Okunma
Pin It
tavuklu siron aana foto
Hala sosyal medyadan beni takip etmiyor musunuz ? Hadi bilgiler bakın aşağıda 🙂
Facebook grubum için.

TAVUKLU SİRON / TAVUK MANTISI
Malzemeler:
  • 4 adet yufka
  • 4 parça tavuk kalça but
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 kaşık tereyağ (Muratbey )
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı Salça
  • 1 çay kaşığı Tuz
Tavuklu siron’un yapılışı: 
  • Yufkaları tek tek rulo şeklinde sarıp, 2 parmak kalınlığında keselim.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve üzerine hafif yağ gezdirip fırında kızartalım.
  • Tavukları bir tencereye koyup tuz da ekleyerek haşlayalım.
  • Soğuyunca iri parçalar halinde didikleyelim ve bir kenarda bekletelim.
  • Tavuk suyundan bir bardak kadarını yufkaların üzerine gezdirip tekrar sıcak fırına verip çekmesini bekleyelim.
  • Hafif ılınınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip tavukları serpiştirelim.
  • sos tenceresine tereyağını ekleyip eritin.Üzerine  pul biberi ve salçayı ekleyip  biraz kavuralım, 1 yemek kaşığı su ile biraz pişirelim.
  • Servis tabağına yufkaları alıp üzerine yoğurt döküp onun üzerine tavuk ve en son yaktığımız yağı ilave edip
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet bal olsun
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir