TAR?F NO: 173
TAR?F? GÖNDEREN: LEZZET MUTFAGI
TAR?F ADI: TAVUKLU SANDAL MANTI….
BU TAR?F SEVG?L? LEZZETMUTFAGI ARKADA?IMA A?T KEND?S?NE ÇOK TE?EKKÜR ED?YORUM VE S?ZLER?NDE KATILIMINI BEKL?YORUM D?Y?P HEMEN TAR?FE GEC?YORUM
MALZEMELER:
HAMURUNUN YAPILI?I:
2 su barda?? unu yo?urma kab?na alal?m üzerine tuz ekleyip azar azar su ilave ederek çok sert bir hamur yo?ural?m.Yani mant? hamuru gibi sert bir hamur….
Resimde görüldü?ü gibi hamurdan küçük parçalar kopar?p iki elimizin parmaklar?yla bast?rarak kendimize do?ru çekiyoruz.Di?er taraf? içinde yap?yoruz ve sandal ?ekli veriyoruz hamurlara.Bu hamurlar? un serpti?imiz tepsimize at?yoruz.Umar?m resimde güzel anlatabilmi?imdir.Hamurlar? beraber yuvarlad?k….
Biz hamurlar?m?z? haz?rlarken yar?m tavu?umuzu ha?l?yoruz.Ha?lad???m?z suya iki tanede tavuk bulyon at?yoruz.Sonra ha?lanan tavu?u sudan ç?kar?p bu suyun içine hamurlar?m?z? at?yoruz ve pi?mesini bekliyoruz.Pi?en hamurlar?n içine didikledi?imiz tavuk etlerinide at?p beraber bir ta??m daha kaynat?yoruz.Sonra alt?n? kapat?yoruz…
Servis yaparken içine bolca dövülmü? sar?msak ve sirke koyuyoruz.Üzerinede bol pulbiber serpip afiyetle yiyoruz.Gerçekten çok de?i?ik ve lezzetli biz bay?ld?k haydi bay?lma s?ras? sizde
Benzer Yazılar