Tavuklu Börek
  • 16 yorum
  • 19 Mart 2010
  • 2093 Okunma
Pin It

Hayırlı cumalar  sevgili arkadaşlar hepinize şimdiden güzel bir hafta sonu diliyorum.Bu börekler eltimde yaptığımızı kahvaltı sofrası için yapıldı.Hep börekler patatesli kıymalı olacak değil ya bu seferde tavuklu olsun dedik ve ortaya şahane bir börek çıktı.Sizlerde isterseniz kahvaltı sofralarınızda yer verebilirsiniz.Şimdiden yapacak olan herkese kolay gelsin afiyet bal olsun ..
Tavuklu Börek
Malzemeler :

  • 2 adet yufka
  • 500 gr kuşbaşı ŞEKER PİLİÇ tavuk eti
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu 
  • 3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
  • Tuz
      Üzeri için :
  • 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
  • Kuşbaşı tavukları nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp 2 su bardağı su ilave ederek 15 dk haşlayın.
  • Tavukları süzerek bir tabağa alın.
  • Sıvıyağ ile unu kavurun Hafifçe pembeleştiğinde tavuk suyunu ekleyip çırparak karıştırın.
  • Krema kıvamına gelince muskat ve tuzu ilave edip karıştırın.
  • Tavuk etlerinide ekleyip 1-2 dk daha pişirin.
  • Yufkaları 4 eşit parçaya bölün.Elde ettiğini üçgenlere silikon fırça ile sıvıyağ sürün.
  • Üzerine tavuklu harçtan yayıp  sarın .Ardından yumurta sarısı sürüp , tepsiye  SOFT BOWL silikomat yerleştirin ve börekleri dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 200* de pişirin.
  • Afiyet olsun..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

16 yorum: “Tavuklu Börek”

  1. derya dedi ki:

    Tatlım ellerine sağlık bir tanecik
    aldım çok öpüyorum…

  2. Yildiz dedi ki:

    Günaydın mı ????
    Tatlım akşam olmak üzere sen nerdesin kız amerikaya falan mı gittin orda sabah mı şimdi hııı???
    Eltinin ellerine sağlık canım paylaştığın için sanada teşekkürler yiyenlerede afiyetler olsun………..

  3. Açtım bunları görünce çok kötü oldu şimdi harika görünüyorlar.:)
    Elinize sağlık ve afiyet olsun diim artık.:)

  4. Yıldızım yogunum hastayım ne yazdığımı bilemedim :))

  5. ebru dedi ki:

    Sevilim geçmiş olsun bir tanem. Kendine dikkat et hayatım. Ellerine sağlık Börek nefis olmuş.

  6. derya ablam tşk ederim

    Onuncu köyün adamı ne demek buyrun alın tabakla afiyet olsun..

    Ebru ;
    canım teşekkür ederim.

    Şimdiden tüm yorumlara teşekkür ederim kendimi iyi hisseder hissetmez hepinize geri dönüş yapacağım
    sevgiler

  7. yemek yapalım dedi ki:

    börek çok güzel görünüyor,tavukluda eminim çok güzel olmuştur,keşke bir tanesini şöyle kesip içinide görüntüleseydiniz.

    hayırlı cumalar

  8. Sevilcim börek nefis görünüyor.. Muskatın kokusunu da alır gibi oldum:).
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler…
    aslı

  9. NiLaY dedi ki:

    olsa da yesek goruntusu var valla 🙂 ellerine saglik.. sevgiler..

  10. Yildiz dedi ki:

    Canım kıyamam sana çok geçmişler olsun ….Dikkat et kendine ….

  11. şehnaz dedi ki:

    arkadaşım,börek nefis görünüyor…ellerine sağlık…

  12. tatesal dedi ki:

    Sevilcim süper bir börek görüyorum o tabakda harika olmuş hemde muskatla falan denemek lazım ellerine sağlık…..

  13. umutluhayat dedi ki:

    canım ellerine sağlık mikemmel görünüyor

  14. Pembe Tatlar dedi ki:

    Canım elerine sağlık:D

  15. Binbirçeşni dedi ki:

    oh oh nelerde yapmıs masallha:)ne kadar zevklı oldgunu bılırım bende:D
    optum canım..

  16. Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık.. Hem leziz hem sağlıklı 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir