Tavuk Çorbası /Yalancı İşkembe Çorbası
  • 66 yorum
  • 22 Ekim 2010
  • 10325 Okunma
Pin It

Günaydın sevgili blogger dostları …
Kış kendini hafif hafif göstermeye başladığı şu günlerde sizlere sıcak sıcak bir çorba tarifi vermek istedim.






http://birdilimbirtutam.blogspot.com/ blogunun sahibi Sevgili Serap tarafından 15 Ekim-15 Kasım 2010 tarihleri arasında düzenlenen “Yalancı Yemekler Etkinliği”ne “Yalancı İşkembe Çorbası”  tarifiyle katılıyorum. 





Bizim evde çorba çok sevilir.Hele yalancı işkembenin yeri başka olur.
Sizde deneyin tavsiye ediyorum.
İçinizi ısıtacak yeni tarifler ile beraber olmak dilegiyle
İyi hafta sonları 
Sevgiler



Yalancı İşkembe Çorbası
Malzemeler:
200 gr ŞEKER Tavuk eti(Haşlanmış)
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)
2 çorba kaşığı un (tepeleme)
2 çorba kaşığı tereyağ veya 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ
5-6 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Sarımsak


Hazırlanışı:
haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük küçük doğrayalım .
Tencereye unu yumurtayı alıp az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım.
Suyu , haşlanmış tavuk etini ve dövülmüş sarımsakları ekleyelim.
Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
Ateşten almadan 5 dk önce tuzunu ilave edip damak tadımıza göre ayarlayalım.


Tavaya sıvıyağ yada tereyağ koyup eritelim.
Nane ve kırmızı biberi ilave edip bir iki dakika karıştırıp ocaktan alalım.
Naneli, biberli yağı  ve sirkeyi çorbanın üzerine gezdirip servis edelim.
Not:
Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuz çorbayı ocaktan almadan 5 dk önce ilave edilir.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

66 yorum: “Tavuk Çorbası /Yalancı İşkembe Çorbası”

  1. özlem dedi ki:

    hayırlı cumalar. ellerine sağlık şu kış günlerinde içimizi ısıtan sıcacık bir çorba. afiyet şifa olsun.

  2. Sevilcim ben de çok severim bu çorbayıve bizde sirke de konulur biliyor musun içine? o zaman cidden işkembe gibi geliyor yerken. ellerine sağlık

  3. Gülcan dedi ki:

    hiçde yalancı gibi durmuyor.gayet gerçek ve güzel.hayırlı cumalar.

  4. Tavuk suyu her derde deva denir, tam mevsimi artık içmek gerekli! Ellerinize sağlık. Yalancı işkembe gibi yapmak da çok hoş olmuş!

  5. deafmute dedi ki:

    Oh missss,
    işkembe çorbasına hatta tuzlamaya bayılırım, uzun zaman oldu çorbacıya gitmeyeli:)
    Evde tavuklusunumu denemeli acaba..
    Ellerinize sağlık.

  6. Limonlu Kek dedi ki:

    Sevilcim çok severim yalancısını veya gerçeğini, ellerine sağlık canım. Öpüyorum seni….

  7. NiLaY dedi ki:

    ne güzel isimli bir etkinlikmiş canım bu böyle 🙂
    kesinlikle deniycem tarifini, çünkü harika görünüyor.. elerine sağlık 🙂

  8. Benhurum dedi ki:

    Bu çorbayı çok severim fakat benimki biraz daha farklı, eminim seninki de enfes olmuştur, ellerine sağlık Sevilim, afiyetler olsun.. Öptüm kocaman…

  9. mutfagabuyun dedi ki:

    sevilciğim çorba harika olmuş.ben işkembe hiç yemem ama yalancısı tam bana göre.ellerine sağlık.

  10. İnci Yemek dedi ki:

    Hayırlı cumalar sevilim.Hazırladığın çorbanı çok seviyorum sunummuhteşem gözüküyor canım ellerine sağlık:)çok öpüyorum seni mutlu hafta sonları diliyorum..

  11. mine dedi ki:

    ooooh misler gibi bayıldım bu çorbaya ellerine sağlık

  12. yelpazesu dedi ki:

    Merhabalar,benim de çok sık yaptığım ve beğendiğim çorbadır.Afiyet olsun..SELMA

  13. Fuat Gencal dedi ki:

    Hayırlı cumalar, Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

  14. nazmiye dedi ki:

    Ellerine sağlık.sıcacık canım çekti.çorbanın her türüne bayılırım,hele kışın hiç eksik olmaz soframızdan,ama bu şekilde yapmamıştım.deneyeceğim.

  15. GÖNÜL dedi ki:

    çok güzel görünüyor eşim işkembe çorbasını çok sever gerçeğini yapamadığım için bunu deneyeceğim 🙂

  16. SEVGİ dedi ki:

    Yalancı malancı ama çook lezzetli..
    Özellikle soğuk kış günlerinde çok iyi gider..
    ellerine sağlık..

  17. Tümay Öztürk dedi ki:

    İçerken sarımsağı hissedeceksin. Nefis. Annem akşam yemeğine gelen misafirlere mutlaka geç saatte ikram eder. Önceden yapar hazırlar gece çıkarır birden:) Ne lezzetli olur o çorba o vakit:) Ellerine sağlık bir kasede bize yolla:)

  18. Fatma Betül dedi ki:

    merhabalar ellerinize sağlık… Ne leziz görünüyor…

  19. SERAP dedi ki:

    SEVILCIM ETKINLIGIME BU CORBA ILE KATILDIGIN ICIN TESEKKÜRLER
    BERLINDEN SEVGILER

  20. derya dedi ki:

    Canısı hayırlı cumalar.Şöyle dumanı
    tüterken bir kase enfes olur:))Elle
    rine sağlık kocaman kocaman öpüyo
    rum…

  21. yeşim dedi ki:

    eline sağlık sevilcim nefis görünüyor.çorbanın her çeşidi bzde çok seviliyor.güzel lezzet dolu bir hafta sonu olsun.sevgilerimle..

  22. uğurböceği dedi ki:

    ellerine sağlık.tam kış çorbası .çok da faydalı

  23. Birsel ve İrem dedi ki:

    Nefis bir çorba olmuş, ellerine sağlık. Bu soğuk havalarda süper olur. Kızım da öksürmeye başladı, bu akşam şifa niyetine yapayım. Size afiyetler olsun.
    Sevgiler.

  24. Bayram Kombesi dedi ki:

    Ellerine saglik, ben iskembe corbasi icemiyorum ama yalancisini seve seve icerim, sevgiler.

  25. Pastane'den dedi ki:

    enfes olmuş Sevil
    bizim evde de bu çorba çok sevilir
    ellerine sağlık

  26. Pastane'den dedi ki:

    enfes olmuş Sevil
    bizim evde de bu çorba çok sevilir
    ellerine sağlık

  27. ablacığım son fotoğraf beni büyüledi ne kadar harika görüünyor ellerine sağlık ablacımm şifa olsunn ay bir tabak olsa ne güzel olurdu:))

  28. Bu tarifi 1-2 değişiklikle bende çok sık yaparım.
    Kokusu enfesdir
    Ellerine sağlık canım
    Öperim seni çok
    Sevgiler

  29. seda dedi ki:

    Sicacik ne güzel. Tavuk corbasina bende kizimda bayiliriz. Ellerine saglik. Sevgiler…

  30. evatolyesi dedi ki:

    Ellerinize sağlık kış için süper bir çorba hem besleyici, hem lezzetli.
    İyi haftasonları dilerim sevgilerimle:)

  31. Gönülünce dedi ki:

    Şu an çok üşüyorum çorbanın görüntüsü içimi ısıtnaya yetti nefissss olmuş…Ellerine sağlık canım…

    Sevgiler…

  32. Emel Kurt dedi ki:

    selam bizde çorba olmazsa olmaz,hemen hemen her gün pişiriyorum.işkembe çorbası evimizde hiç pişmedi yani yemizoruz fakat yalancısına bizde hayır demeyiz.ellerine sağlık,sevgiler.

  33. yalancı olması benim için daha iyi malum gerçeğini yemeyenlerdenim 🙂
    sevgiler…

  34. Zehra Gürgen dedi ki:

    Canım ben yalancısınıda gerçeğinide çook severim
    eline sağlık
    sevgiler

  35. sarkaç dedi ki:

    Fotoğrafı bile içimi ısıttı.

  36. Ozge Sipahioğlu dedi ki:

    bu aralar corbayı tek gecerim!

  37. lezzet sarayı dedi ki:

    ellerine sağlık harika olmuş

  38. BETÜLCE dedi ki:

    Ellerine sağlık çok güzel oluyor bu çorba bende çok severek yapıyorum

  39. Betül KÖROĞLU dedi ki:

    geşeçini sevmem ama yalancısına bayılırım. kokusu buraya kadar geldi valla. ellerine sağlık canım.

    öpüyorum seni..

  40. GÜLOANNE dedi ki:

    canım bloga uğrabilirmisiniz güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle sevgiler

  41. hdidem95 dedi ki:

    canım ne güzel bir etkinlik bende katılıcağım inşallah ellerine sağlık çorba nefis olmuş sevgiler

  42. ellerine sağlık canım,benimde böyle yalancı bir çorbam var.çok şık .sevgiler.

  43. sevil ablacım ne şahane görünüyor son fotoğraf.ellerine sağlık.süper leziz görünüyor.ellerine sağlık canım.afiyet şifa olsun yiyenlere inşallah.bu arada annenin ellerinden öpüyorum ablam.sıhhati iyidir inşallah.dualarım onunla…

  44. ozgur dedi ki:

    Nefisss,bayılırım har çeşit çorbaya,en çok da tavuk çorbasına…
    Ellerine sağlık ,sevgiler:)

  45. muko dedi ki:

    arkadaşım öncelikle tarifin çok hoş benim gibi işkembe yemeyenler için ideal bence bu arada
    bloğumda sana bir ödülüm var uğrayıp alırsan sevinirim kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum

  46. Ellerine sağlık. Çok güzel olmuştur eminim.
    Zencefilv e Tarçın’da sana mim bıraktım. 🙂
    Sevgi

  47. feray dedi ki:

    Haklısın Sevilcim aynı işkembe gibi oluyor. Bende çok sık yaparım çok seviliyor.
    Sevgiler..

  48. gulayce dedi ki:

    çorba çok leziz görünüyor ellerine sağlık

    arkadaşım sayfamda size ait bir ödül var alırsanız sevinirim selamlar

  49. çeşnici Handan dedi ki:

    Gerçeğini yapmak zor geldiği için bu çorbaya bayılırım. Süper görünüyor mis gibi sıcacık ellerine sağlık Sevilciğim.

  50. dokuzuncubulut dedi ki:

    Yaşasın çorba mevsimi geldi!!!
    Nefis olmuş bu çorba, nefis.
    Ellerinize sağlık.

  51. GÜLOANNE dedi ki:

    şu anda canımda nasıl çekti işkembe çorbasını ellerinize ve yüreğinize sağlık arkadaşım miss gibi olmuş

  52. yemekbiraşk dedi ki:

    hımmm mis gibi bu çorba içilmezmi 🙂 gerçeğini mümkün değil ama bu yalancısını seve seve..
    hoşcakal canım

  53. safiyece dedi ki:

    Hayırlı akşamlar arkadaşım sevil sana blogumda ödülün var gelip alırsan sevinirim. Bu arada yemek etkinligi başlamış haberim yokdu ilerki günler katılırım işkembe çorban misler gibi kokusu geliyo ellerine saglık canım sevgilerimle

  54. evet gerçekten çok güzel oluo bu çorba sevilim.. ellerine sağlık..

  55. Sevilciğim benimde yayınlanacak tariflerimin arasında var tavuk olunca çorbanın tadıda bir başla oluyor ellerine sağlık sevgiler…

  56. Anonymous dedi ki:

    I’ve been looking for this info for a long time, thanks for your work.

  57. Anonymous dedi ki:

    I’ve been looking for this info for a long time, thanks for your work.

  58. Anonymous dedi ki:

    I’ve been looking for this info for a long time, thanks for your work.

  59. Anonymous dedi ki:

    Thank you!!! You often have interesting posts! They put me in good spirits )

  60. Anonymous dedi ki:

    Hello. It is great that at least you pour more light on this issue. Thanks.

  61. Anonymous dedi ki:

    I’ve been looking for this info for a long time, thanks for your work.

  62. Anonymous dedi ki:

    I got a real pleasure reading you.

  63. Lila ve Mor dedi ki:

    Bu çorbaya da ben bayılıyorum sahicisini içemediğimden olsa gerek 🙂 ellerine sağlık

  64. Lila ve Mor dedi ki:

    Bu çorbaya da ben bayılıyorum sahicisini içemediğimden olsa gerek 🙂 ellerine sağlık

  65. gülşah dedi ki:

    hiç kimse deneyip yorumunu yazmamış ben bu konuda acemi olduğum için birkaç sorum olucaktı,kullandığımız su sıcakmı olucakj soğukmu?
    ikinciside tuzu 5 dakika önce ilave ettikten sonra altını kapatacağızya,yemeği birkaç saat sonra yiyecek olsak tekrar çorbayı ısıttığımızda kesimez değilmi?
    birde tavuğun hangi bölgesinden olmalı eti?
    sevgiler…

  66. Sevil dedi ki:

    Gülşah hanım kullandığımız su tabiki soguk olacak önce unu açmak için topaksız hale gelene dek su eklenecek sonra tavukla beraber soguk su eklenecek ve karıştırarak pişirilecek.
    Çorba kaynayınca ocaktan almaan tuz ilave edilip 5 dk karıştırırp ocaktan alınacak
    hayır kesilmiyor .Diğelim kesilse bile soslu olduğundan o görüntü sizi rahatsız etmez
    Ben tavuğun gögüs kısmından yapıyorum
    sevgiler
    sorunuz olursa lütfen yazın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir