TAH?NL? REK
  • Yorum yok
  • 23 Ocak 2009
  • 2377 Okunma
Pin It

PORSELEN DEML?KTE 34. HAFTA
190. TAR?F ADI: TAH?NL? REK
GNDEREN: http://asevimiz.blogspot.com/

TAH?NL? REK a?evimiz

Tahinli rek

malzemeler:
3-3,5 su barda?? un(ald??? kadar ama ben san?r?m 3 kulland?m)
1 paket instant maya
1 bucuk bardak ?l?k
* st
1 ay barda??ndan biraz az s?v?yag ve 60 gr tereya? ya da margarin
1 ay ka???? tuz
1 yemek ka???? tepeleme pudra ?ekeri
1 bardak tahin
1 bardak pudra ?ekeri
zerine:yumurta sar?s? ve susam

Haz?rlan???:

Kuru malzemeler. yani maya,tuz,?eker ve biraz unu(biraz?n? sonra ekleyebilirsiniz) kar??t?r?p ortas?n? a?n.Ya? eritip,s?v? ya?? ve st de ekleyip yumu?ak ele yap??mayan bir hamur elde edelim.Hamur iyice kabarana kadar( bir kaba koyup zerine po?et geirirseniz ve tepsiyi zerine koyarsan?z daha kolay kabar?r) bekleyip
daha sonra 7 paraya ay?r?n.Daha kk yapmak isterseniz bykl?n kendiniz ayarlayabilirsiniz.Ben pogaadan byk olsun istedim.
Bezelerden birisi tezgaha al?n?r ve uzunlamas?na a?l?r.Yuvarlak yapman?z gerekmiyor.zerine tahinli kar???mdan bolca srn.
Ama kenar?n?n birine ok yakla?t?rmay?n,kapanmas? zor oluyor.Sonra kenar?ndan sararak rulo yap?n.Hepsini tepsiye koyup 5-10dk daha bekletin.Orada da kabar?nca yeniden tezgaha al?p elinizle ileri geri yaparak uzun bir ip haline getirin.
Kendi etraf?nda dolarken tahinden yine srn.Ya?lanm?? tepsiye al?p zerine yumurta sar?s? srn ve susam serperek nceden ?s?t?lm?s f?r?na verin.zeri k?zarana dek pi?irin.
ok f?r?nda kalmas?n yoksa k?t?r k?t?r olur.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir