Sufle sevmeyen hiç duymadım. sizde benim gibi bir çikolata aşığı iseniz mutlaka bu tarifi deneyin derim.

Sufle

• 6 adet yumurta
• 150 gr toz şeker
• 350 gr tereyağ
• 500 gr bitter çikolata
• 30 gr un

Hazırlanışı:

Şeker ve yumurtayı 10 dk kadar çırpın.

Çok iyi çırpılmalıdır.

Çikolata ve tereyağını tavaya alıp kısık ateşte eritilir.

Sufle kapları tereyağ ile yağlanır. Süzgeç yardımı ile kaplar unlanır. Fazla unu ters çevirilip dökülür.

Yumurtaların üzerine eritilen çikolataları ve unu ekleyip çırpın. Sufle kaplarına pay edip   220 dereceye fırını ayarlayın 5 dk sonra sufleleri atıp tam 7 dk pişirin. 7 dk sonunda fırından sufleleri alıp afiyetle yiyin .

Benzer Yazılar