PORSELEN DEML?KTE 34. HAFTA

240. TAR?F ADI: SOSYETE MANTISI

GÖNDEREN: http://tiritci.blogcu.com/ /

malzemesi:

*yar?m paket ya? maya

*1 tatl? ka???? toz ?eker

*1 çorba ka???? margarin

*tuz

*?l?k su

*ald??? kadar un

iç malzemesi:

*250 gr. k?yma

*1 veya 2 tane kuru so?an

*tuz,karabiber,k?rm?z? toz biber

*sarm?sakl? yo?urt ve ketçap

*yap?m?

*önce mayay? elimizle küçük parçalara bölüp,toz ?eker ve tuzunu at?p ?l?k suda eritelim.erimi? ya??da kat?p, ald??? kadar unla yumu?ak bi hamur elde edelim.sofra bezine sar?p,?l?k yerde mayaland?ral?m.

hamur mayalan?rken,k?yman?n içine küçük,küçük so?anlar? do?ray?n.baharatlar?n? ilave edin.mayalanm?? hamuru beze yap?p unlanm?? zeminde çok ince olmayacak ?ekilde aç?p,iri kareler halinde keselim.

k?yma harc?ndan koyup,dört ucunu bir araya getirip iyice s?kal?m.kayseri mant?s?n?n iri hali olcak.k?yma harc? ne az olacak nede çok koncak,daha sonra s?v?ya?da k?zartal?m.k?zaran hamurlar? borcama al?p,sarm?sakl? yo?urt gezdirip,üzerine ketçapta gezdirdikten sonra servis edelim.ya?da k?zard??? için ayr?ca ya? dökmüyoruz.i?te mant?m?z haz?r üstelik sosyetik bi mant?:)de?i?ik lezzet arayanlar ve denemek isteyenler hemen mutfa?a….

çok lezzetli k?zarmas?na ra?men hafif bi mant?.yapacaklara ?imdiden kolay gelsin diyorum.

afiyet,?eker olsun .herkese selam ve sevgilerimi gönderiyorum..

Benzer Yazılar