BEN COK SEVER?M SEVMEYEN VARMIDIR.
S?TELERDE DOLA?IRKEN SEVG?L? EBRU ARKADA?IMIZDA GÖRDÜM VE HEMEN YAPTIM TE?EKKÜRLER EBRUCUM.. MUTLAKA DENEY?N ARKADA?LAR SONUC HAR?KA

Malzemeler:
2 yumurta
250 gr oda s?cakl???nda tereya?? (veya margarin)
500 gr un
150 gr pudra ?ekeri
125 gr irmik
3 paket kabartma tozu
Üzeri için;
1 yumurta sar?s?
?erbeti için;
1 lt su1 kg toz ?eker
2 tatl? ka???? limon suyu
Yap?l???:
-Önce, ?erbet için su ve ?ekeri tencereye al?p, kaynat?n. Kaynamaya ba?lad??? anda limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha fokurdat?p, alt?n? kapat?n ve so?umaya b?rak?n.
-Unu, pudra ?ekerini ve kabartma tozlar?n? hamur yo?urma kab?n?za eleyin. ?rmi?i de ekleyip, kuru malzemeyi kar??t?r?n.
-Ortas?n? aç?p, yumurtay? ve tereya??n? ekleyin. Yo?urun. Hamurunuzu, tezgah?n üzerinde 10 dakika dinlendirin.
-Foto?raftaki gibi ?ekil vererek, ya?lad???n?z tepsiye dizin.
-Üzerlerine yumurta sar?s? sürüp, çatal?n arkas? ile hafifçe bast?rarak çizikler at?n.
-170 dereceye önceden ?s?tt???n?z f?r?nda, üzerleri hafif k?zarana kadar, yakla??k 30 dakika pi?irin
.-F?r?ndan ç?kt?ktan sonra 5 dakika dinlendirip, so?uk ?erbeti üzerlerine dökün.
-?erbetini çektikten sonra da hindistan cevizi veya toz f?st?k ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.
Not: Tarif Chef’s dergisinin.
3 kabartma tozu da yaz?m hatas? de?il. 🙂
TAR?F AYNEN EBRU AKINDAN ALINIP DENEN?P YAPILMI?TIR.
TAVS?YE EDER?M HAR?KA OLDU ..
EBRU HANIMA T?K EDER?M …

Benzer Yazılar