Samsa Tatlısı
  • 28 yorum
  • 12 Ağustos 2010
  • 4684 Okunma
Pin It

Ramazanın 2. gününe geldik bile sayılı gün çabuk geçer derler bir bakıcaz son güne gelmişiz neşe içinde bayram yemekleri hazırlayacağız.
Ben bugün yine size temmuz sayısında TuzBİBER dergisinde yayınlanan tarifim Samsa Tatlısının tarifini vereceğim.Hem basit hemde inanılmaz güzel bir tatlı şiddetle tavsiye ederim.
Hayırlı iftarlar olsun tüm ziyaretçilerim ve dostlarıma..
Samsa Tatlısı

Malzemeler:

  • 8 adet milföy
  • 2 su bardağı iri parçalanmış ceviz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 adet limonun suyu

Yapılışı:
Harcı için ceviz ve 1 çorba kaşığı toz şeker bir kapta karıştırın.
Tergah üzerine bir miktar un serpin.
4 adet milföyü yan yana dizin.Üst kısımlarına da bir tane daha milföy dizin yani 8 adet milföyün kenarları üst üste gelecek şekilde dizin.
Bir merdane yardımı ile bir iki santim açın .Açarken az miktarda un kullanabilirsiniz.
milföyün en uc kısmına ceviz karışımından dökün.Bir tur rulo yapın.Bu ruloyu milföyden bıçak yardımı ile ayrın ve verev verev 2 parmak aralığında kesin.
Kalan milföy hamurundan ve iç harçtan 2 rulo daha yapın.
Aynı şekilde kesip yağlanmış fırın tepsisine dizinn.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 175* de pişirin.
Milföyler pişerken şerbeti hazırlayın.Şerbetin ilk sıcağı gidene dek soğutun.Pişen tatlının da ilk sıcağı gidince şerbeti ekleyin.
Afiyet olsun..

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

28 yorum: “Samsa Tatlısı”

  1. YETENEK-SİZİN dedi ki:

    birbirnden güzel tarifleri gördükçe iştahım kabardı, hele oruç oruç insanın burnuna bile kokusu nasıl gelio:)

  2. ablam tavsiye eder de biz denemezmiyiz canımm:))
    ellerine sağlık ablacım..
    başarılarının devamını diliyorummm:))
    öpüyorum kocamaaaann:))

  3. lezzet sarayı dedi ki:

    mmm değişik ve çok güzel bir tatlıya benziyor ellerine sağlık sevilcim…hayırlı ramazanlar…

  4. lifegoeson dedi ki:

    ellerinize saglık guzel gözüküyor,ama malesef ben ne kadar tarif denersem deneyeyim başarı oranım çok düsük 🙁

  5. Benhurum dedi ki:

    Ellerine sağlık Sevilim, pratik ve leziz bir tatlı olmuş. Hayırlı Ramazanlar şekerim;)

  6. sevil ablam günaydınlar.çok hafif ve lezzetli görünüyor.pratik gibi de.ellerine sağlık.ramazan bitmeden denesem bari.yalnız ismini merak ettim ablacım nerden geliyor bu isim.şimdi sen de ne isim takıntılısın be minti:)diyosundur.ama napiyim merak işte…öpüyorum kocaman.

  7. Fuat Gencal dedi ki:

    Rahmetli Mehmet Ustamdan yemiştim samsa tatlısını tadı hala damağımdadır. Milföy hamurları ile yapılan samsalarda aynı tadı bulamıyorum.
    Çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılarımla.

  8. Pembe Tatlar dedi ki:

    Canım Ellerine sğlık merak ettim tadını:)))

    Sevgiler…

  9. Canım benim ellerine sağlık.
    Çok güzel olmuş.
    Kocaman öpücükler

    sevgiler

  10. yetur dedi ki:

    ellerine sağlık sevilcim.samsayı bende çok severim.en kısa sürede bende yapayım.hayırlı iftarlar.sevgiler.

  11. KUZEYİN KIZI dedi ki:

    Canım ne yapmişsın sen öle yaaa:))
    Tatlı hastası birine yapılırmı:))
    Nasıl lezzetli duruyolar öyle. Ellerine sağlık canım.
    Çok öpüyorum.
    Sevgiler…

  12. umutluhayat dedi ki:

    çok güzel olmuş,ellerinize sağlık

  13. canım ellerıne sağlıkk.tam iftara yakısır bır tatlı olmus ımmm nefıs görunuyor:)sevgiler

  14. evatolyesi dedi ki:

    Çok güzel görünüyor. Bu sıcak ramazan günleri için yapımı kolay güzel bir tatlıya benziyor ellerinize sağlık:)

  15. Gönülünce dedi ki:

    Tatlın harika görünüyor…İftar sofralarına çok yakışan bir tatlı olmuş…Ellerine sağlık canım…

    Sevgiler…

  16. nesrin dedi ki:

    Ellerine saglik. Klasik tatlilarimiz bir baskadir. Muffin de neymis? Sevgiler…

  17. Ellerine sağlık canım çok tatlı görünüyorlar:)))

  18. yemekbiraşk dedi ki:

    canım ellerine sağlık benimde deneyeceğim tatlardan biri oldu 🙂
    sevgiler..

  19. Gökce dedi ki:

    ayy bende denesem becerebilirmiyim ki? ellerine sağlık sevilciğim.

  20. bahar dedi ki:

    sitenin yeni temasını çok beğendim …..

  21. dokuzuncubulut dedi ki:

    Oooo, Sevil hanım şimdi hava sıcak yiyemem desem yalan olur. Gönül yemek ister. Yesem bünyeye zarar olur:) Ne lezzetli duruyor bu tatlı böyle… Çok beğendim ama, şu sıcakları bir geçirelim de öyle yapayım en iyisi ben bu tatlıyı…
    Ellerinize sağlık, sevgiler, hayırlı ramazanlar…

  22. Krema Tadında dedi ki:

    ellerine sağlık

  23. annemineli dedi ki:

    Bir kez yapmıştım,aklıma düşürdün yine yapacağım,çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık,sevgilerrr….

  24. Zehra Gürgen dedi ki:

    Grçekten malzemesi az yapılışı kolay bir tatlıymış.Deneyeceğim canım.
    sevgiler öpüyorum..

  25. Mmmm nasıl lezzetli görünüyor! 🙂
    Ellerine sağlık gülüm,muhabbet ve bereket ile..

  26. Ellerinize sağlıkkk 🙂

  27. birdutmasali dedi ki:

    ellerine sağlık sevilciğim..
    ramazan tatlısız olmaz elbette 🙂
    afiyetle canımm.

  28. mutfakteyze dedi ki:

    Samsa tatlısını henüz deneme fırsatı bulamadım .. Ama inaşşalh burdaki tarifi ilk fırsatta deneyeceğim;) ellerinize sağlık çok nefiss.. İştahım kabardı görüntüyle 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir