Hepinize en kocamanın merhaba,

Hafta sonu o kadar güzel bir vakit geçirdim ki. Sosyal medyadan takip eden dostlarım görmüşlerdir.

Detayları ilerleyen günlerde paylaşıyor olacağım.

Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz. Hadi gelin tanışalım

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:

birdemliksohbet@gmail.com

sevilgorkemsahin@gmail.com 

Bugün sizlere Komşum Tünay Ataş’ın rulo poğaçasının tarifini vereceğim.

Nefis bir tat oluyor. Bence denemelisiniz. Benden önermesi. Tarif için teşekkür ederim komşucum..

Rulo Poğaça

Malzemeler:

1 çay bardağı ılık su

2 tatlı kaşığı maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

4 su bardağı un

1 yumurta akı içine sarısı dışına

İç harcı :

6 adet haşlanmış patatesi 1 soğan ve 1 yemek kaşığı salça  ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile ile kavurun.

Soğutun.Dilediğiniz baharatlar ile tatlandırın. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz pulbiber benim tercihimdir. )

Hazırlanışı:

1 su bardağı suyun içine maya ve şekeri koyun. Şeker erisin diye karıştırın.

Yumurta sarısı ve margarin hariç diğer tüm malzemeleri katıp güzelce yoğurun.

15 dk hamuru dinlendirin.

Hamuru 8 parçaya bölün

Her birini pasta tabağı büyüklüğünde merdane ile açın.

Yumuşamış olan margarin ile yağlayın.

2 parçayı alıp yine pasta tabağı şeklinde açıp yağladığınız diğer hamur üzerine koyun.

8 adet parçayı da aynı şekilde yapıp üst üste koyun. En son kata margarin sürmeden. merdane ile  büyütebildiğiniz kadar büyütün.

Açtığınız hamuru dilediğiniz kadar üçgen parçaya bölebilirsiniz.

en az 16 parça olmasına dikkat edin.

Mayalı bir hamur olduğu için piştiğinde de kabaracağı için 16 yada 18 parçaya bölün.

Böldüğünüz parçalara iç harçtan pay edin ve rulo şeklinde sarın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Tepsi de 30 kadar mayalanmaya bırakın.

30 dk sonra üzerine yumurta sarısı sürüp  önceden ısıtılmış fırında alt ve üst kısmı kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.

Benzer Yazılar