Pratik Ve Lezzetli Islak Kek Tarifi
  • Yorum yok
  • 12 Ağustos 2022
  • 1053 Okunma
Pin It

Pratik Ve Lezzetli Islak Kek Tarif

Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği tatlı çeşitlerinden biri de ıslak kektir. Kıvamı nedeniyle hem keki hem de pasta lezzetini andıran bu özel kek çeşidini hazırlamak için günün yarısını mutfakta geçirmenize hiç gerek yok. Çünkü sizlere dakikalar içerisinde hazırlanan ıslak kek tarifi hakkında bilgi aktaracağız ve böylece günlük hayatınıza kısa bir mola vererek siz de bu özel tatlının mimarı olabileceksiniz.
Öncelikle malzemelerden başlayalım. 2 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, yarım paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket de vanilya, malzemelerimiz olacak. Keki hazırlamaya ise yumurtaları bir kaba kırarak ve üzerine de şeker ilave ederek başlayacağız. Mikser ile yumurta ve şekeri iyice çırpın ve köpük köpük olmaya başladığında çırpma işlemini bırakın.
Ardından bu karışıma yağı, sütün yarısını ve kakaoyu ekleyerek yeniden çırpmaya başlayın. Sütün kalan kısmını keki ıslatmak için kullanacağız. Bu karışım pürüzsüz bir kıvam aldığında yarım su bardağı kadarını bir kenara ayırmanız gerekiyor. Sonrasında ise karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek 2 ya da 3 dakika daha çırpmanız gerekiyor. İşte kek hamuru hazır!
Kek hamurunu bir kaba ya da kek kalıbına koyarak fırına sürün. Fırının önceden ısıtılmış olması gerektiğini de bilmeyenler için hatırlatalım. 180 derecede 20 dakika kadar pişirmeniz durumunda kekiniz hem kabaracak hem de iyice pişmiş olacaktır. Ancak yine de fırından çıkarmadan önce içinin çiğ kalmadığından emin olmanızda fayda var. Keki fırından çıkardıktan sonra dilimlemeyi de unutmayın. Ardından bir kenara ayırdığınız karışım ile yine kenara ayırdığınız sütü birleştirip iyice karıştırmanız lazım…
Bu karışımı kekin üzerinde gezdirin ancak bu sırada kekin tamamının ıslandığından, kuru yerinin kalmadığından emin olun. Bir süre beklediğinizde kek, üzerine döktüğünüz sıvıyı tamamen emecek ve böylece harika bir kıvam da yakalamış olacak. Son aşamada kekin üzerini süsleyebilirsiniz. Bu kek Hindistan cevizi çok yakışıyor ancak dilerseniz farklı malzemelerle de süsleme yapabilirsiniz. Kekin tam tarifi için de Yemek.com adresini ziyaret etmeniz yeterli olacaktır.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir