Pratik Tepsi Köftesi
  • 10 yorum
  • 22 Nisan 2010
  • 1195 Okunma
Pin It
Tepsi Köftesi
Malzemeler :
  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi
  • Tuz, karabiber, isteğe göre kimyon..
  • Tepsiyi yağlamak için 1 yemek kaşığı kadar YONCA sıvıyağ
  • 3 adet domates
  • İstenirse sivri biber (ben kullanmadım)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
Bir kap içerisine kıyma,kuru soğan,yumurta,bayat ekmek içi,tuz,karabiber,kimyon alınarak güzelce yoğurulur.
Köfte kıvamına gelince kare borcam fırça yardımı ile yağlanır.Köfte eliniz ile güzelce yayılır.Üzerine dilimlenmiş olan domates ve biberler ilave edilir.Sıcak su ile salça karıştırılarak tepsiye eşit olarak yayılır.
180* de köfte pişene dek pişirilir.
Merak etmeyin domatesin suyu ve koymuş olduğumuz salçalı sudan dolayı yumuşacık bir tepsi köftesi oluyor yanında pilav ile mükemmel bir servis olur
Afiyet bal olsun..
NOT:
Bayatlamış ekmekleri, kabukları ile birlikte robotta un ufak edip, buzdolabı saklama poşetlerine alarak, dondurucuda haftalarca saklayabilirsiniz, köfte yaparken çok büyük kolaylık sağlarsınız.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

10 yorum: “Pratik Tepsi Köftesi”

  1. çeşnici dedi ki:

    Sevilciğim köftenin her türlüsünü severim(diyeceksin ki senin sevmediğin ne var? ama yemek yemeyi çok seviyorum)Hele köfte salçalı olursa dayanamam. Ağzımı sulandırdın. Ellerine sağlık canım.

  2. Saglıklımutfak dedi ki:

    Eline sağlık canım ben bunu bizim usul yaparım . iyi hatırlattın bir ara yapayım yöresel tatlarıma 🙂 öpüldüün şekerim

  3. ebru dedi ki:

    Sevilim ellerine sağlık canım. Bu köfteyi bende yaparım. Bana böyle daha kolay geliyor. Öpüyorum bir tanem seni.

  4. kalpkurabiye dedi ki:

    ellerine sağlık ablacımm nefis görünüyor en sevdiğim köfte şekli tepsi köftesi hafif pratik lezzetli müthiş üçleme:))

  5. pizza dedi ki:

    Biz bunun maydanozlusunu yaparız. Çok güzel birşey tepside pişen köfte. Herkes denesin.

  6. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    çok nefis görünüyor bu köfte. ellerine sağlık tatlımmm.

    olsa da yesek öğlene:)

  7. humeyra dedi ki:

    Katılmak isterseniz bir etkinlik düzenliyoruz:

    “İslamın Işığında” Dini Etkinliği 2 – Aşk ve Evlilik
    humeyraninyeri.blogspot.com
    gelibolu17.blogspot.com
    tarafından hazırlanmış olan “İSLAM’IN IŞIĞINDA”
    isimli etkinliğimize vereceğiniz destekler için şimdiden çok teşekkürler.
    Biz düşündük ki, hepimiz sayfalarımızda önceden belirlediğimiz bir konu hakkında yazılar yazıp yayınlarsak, hem hep birlikte yeni ayetler, hadisler, dualar öğreniriz,
    hem de belirlenmiş olan konu hakkında bilgilerimiz tazelenir.
    22 NİSAN-7 MAYIS
    tarihleri arasında etkinliğimize
    humeyraninyeri.blogspot.com
    yani ben ev sahibeliği yapacağım.
    Sayfanızda yazınızı yayınlayıp başına
    -İslam’ın Işığında-
    yazıp bana haber verirseniz yazınızı zevkle sayfamda yayınlarım.
    Ayrıca bu etkinliğe isteyen herkes katılabilir,
    davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız lütfen kusura bakmasınlar.
    Etkinliğimize herkes davetlidir…
    Sevgiler

  8. F İ L İ Z dedi ki:

    sevilcim ellerine sağlık harika olmuş çok acıktım:(

  9. Tatlım nefis olmuş. Ohh olsada yesem şimdi.
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  10. Birsel ve İrem dedi ki:

    Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Ben de benzer bir köfte hazırlayıp, üzerine mantar dilimleri ve rendelenmiş kaşarla denemeyi planlıyordum. Afiyetler olsun. Sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir