Portakal Soslu Cheesecake
  • Yorum yok
  • 3 Temmuz 2014
  • 1138 Okunma
Pin It

Portakal Soslu Cheesecake

Günlerden cuma ve bir haftayı daha bitirdik günler hızla geçiyor. Umarım bu hayatımızı hakkı ile yaşayabiliyoruzdur.

Sosyal medya da hep duyuruyorum yarın 8 mart ve kadınlar günü ve siz kadınlara şahane bir hediyem var..
Bakın burada bir tıklayın hadi acele edin son saatler 
Aaa siz hala takip etmiyor musunuz bakın yazının devamında beni nerelerden takip edebileceğinizi yazdım hadi gelin tanışalım.
Öyle sessiz sessiz izlemeyin olur mu 🙂
Sosyal medyada ise ;
Facebook grubum için.
Portakal Soslu Cheesecake 2 Portakal Soslu Cheesecake 2

Portakal soslu Cheesecake

MALZEME
Taban için:
  • 1 paket petibeure bisküvi
  • 2 yemek kaşığı  yumuşak  Muratbey Tereyağ
İç malzeme:
  • 400 gr labne peyniri
  • 1 kutu  krema
  • 3 Yemek kaşığı   süzme  yoğurt
  • 1 çay bardağı  şeker
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanı un
Üzeri İçin:
  • 2 su bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Dilerseniz süslemek için : File antep fıstığı
YAPILIŞI
Tabanı :
Bisküviler blenderdan geçirilerek toz haline getirilir.
 İki yemek  kaşığı yumuşak  margarin ile rondodan geçirilen bisküviler yoğurulur.
 24 cm Kelepçeli kalıp margarin ile yağlanır ve bisküvi tabanı elle bastırılarak  kalıbın tabanına yerleştirilir.
 İç malzemesi hazırlana dek dolaba kaldırılır.
İç kreması:
Derin bir kaba;
Yoğurt, labne, krema , şeker konur  çırpma teli yardımı ile yavaşça pürüzsüz olana kadar  havalandırmadan karıştırılır.
Sonra bir yumurta eklenir.
Karıştırılmaya devam edilir.
Un eklenip karıştırılır.
En son kalan yumurta eklenip karıştırılır ve  karışım bisküvi tabanının üzerine yavaşça dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında 140 derecede 63 dk fırının kapağı hiç açılmadan pişirilir. Bu esnada asla fırını açmayın.
Yine fırın kapağı kapalı halde soğumaya bırakılır.
Soğuyan cheesecake  kalıptan çıkarmadan 5 saat kadar soğuması ve dinlenmesi için  buzdolabında soğumaya bırakılır.
Daha sonra orta boy tencereye portakal suyu, toz şeker ve mısır nişastasını alıp koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp ilk sıcaklığı gidene dek bekleyin. Ve dolaptaki cheesecake üzerine kaşık ile aktarın.
Tekrar dolaba alıp 40 dk kadar bekletikten sonra servise hazırdır.
Servis edene dek dolapta bekletin.
Servis esnasında dilerseniz dondurulmuş vişne ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir