* 50 gr tereya??

* 1 yumurta (ak? hamura, sar?s? üzerine)

* 1 çay barda?? koyu ayran

* 2 su barda?? un ( 200 ml)

* 1 paket kabartma tozu

* 1 tutam tuz

?Ç?NE:

* beyaz peynir, maydanoz

– Tereya??n? eritin. Yumurta ak? ve tereya??n? elinizle kar??t?r?p, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yo?urun.

– Hamuru 20 dakika üstü kapal? olarak dinlendirin. ?çi haz?rlamak için ezilmi? peynir ve do?ranm?? maydanozu kar??t?r?n. Ceviz büyüklü?ünde parçalar kopar?p elinizle yuvarlay?p ortas?na iç malzemeyi koyup kar??l?kl? kenarlar?n? kapat?n. Ortas?n? kapatmadan b?rakarak pide ?eklini verin.

– Ya?l? ka??t serilmi? yada ya?lanm?? tepsiye hamurlar? dizip önceden 180 derecede ?s?t?lm?? f?r?nda altlar? ve üzerleri k?zarana kadar pi?irin.