Pekmezli Kek
  • 44 yorum
  • 6 Ekim 2010
  • 6020 Okunma
Pin It

Tüm blogger dostlarıma  ve Ziyaretçilerime merhaba ..
Pazartesi yayınlamış olduğum Yonca gıda etkinliği için tüm yorumlarınıza teşekkür ederim.
Dilerim bu etkinlikler sadece İstanbul da değil diğer tüm illerde de devam ettirebiliriz.
Daha önce bir yazımda da bahsetmiştim.Sevgili dostlar lütfen blog sayfasında hakkımda bölümünde hangi ilde olduğunuz ve email bilginiz mutlaka olsun . Sizlere daha rahat ulaşıp  bir çok etkinlik yapabiliriz.
Bunu  sadece ben değil diğer organizasyon yapan arkadaşlar da rica ediyor .
Örneğin Antalyada yada Denizli yada Bursada bir etkinlik yapacağız  sürekli görüştüğümüz bloggerlar haricinde Bursada olan blogger varmı bilmiyoruz.Lütfen bana yorum veya email yolu ile hangi ilde olduğunuzu size ulaşabileceğim cep telefonunu ve site adresini yazın.
Kim bilir hiç beklenmedik bir anda sizlere supriz yapabilirim :))
Bu kadar etkinlik konuştuktan sonra gelelim pekmezli kekimize ..

Son zamanlarda şöyle bir dedikodu dolanıyor bilmem kaç yüzyılın en soğuk kışını yaşayacakmışız..
Kışı sevmeyen biri olarak bu habere çok üzüldüm .Hiç bana göre değil kaç kat giyinmek ..Hemen daralır boğulurum.Üzerime incecik giyinir sonrada titrerim.Tabi sonuç belli Sevil hasta..
Bu kış madem çok soğuk geçecek çabuk hastalanmamak için bol bol pekmez ve bal tüketmeliyiz.
Pekmez çok yararlı olduğunu hepimiz biliriz. Gelin görün ki kimilerimiz direk pekmezi içerken kimelerimiz tahinle karıştırarak tüketir. Kimeleri ise hiç yemezler .Bu yemeyenlerden biri annem ve kızım aysu olunca onlara bu pekmezi yedirme yolu nedir diye düşündüm .Sonuç bu nefis kek ortaya çıktı yumuşacık ve gerçekten nefis oldu. büyüklere yanına güzel bir kahve ile küçüklere de bir bardak süt ile ikram edebilirsiniz.
Şimdiden yapacak arkadaşlara afiyet bal olsun….

Pekmezli Kek
Malzemeler:
3 adet oda sıcaklığında yumurta
yarım  bardağı  toz şeker
1 su  bardağı YONCA sıvıyağ
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ( bir daha sefere kullanacağım KULLANMADIM )
1 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un  (2,5 -3 su bardağı kadar )
 Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta bir kap içerisinde güzelce çırpılır. Üzerine yağ,pekmez,ceviz yada fındık ,yoğurt ilavesi yapılıp çırpılır.Kabartma tozu ve un katılıp harmanlanan kek hamuru yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış fırına konup derecesi 170* olarak ayarlanıp pişmeye bırakılır.
İlk 20 dk asla fırın kapağı açılmaz .Kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir.Kürdan temiz çıkıyor ise pişmiş demektir.
Afiyet olsun..

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

44 yorum: “Pekmezli Kek”

  1. umutluhayat dedi ki:

    canım harika bir kek bu ellerine sağlık.tadınıda az çok tahmin ediyorum şahaneee..bu arada ben de yaşadığım ilde bir etkinlik olmasını çok isterim ama gel görki sanıyorum konyadan pek blogger yok.sevgiler(berna)

  2. evatolyesi dedi ki:

    Kış gelmeden,gözümüzü korkutmaya başladılar, hadi bakalım hayırlısı:)
    Pekmezli kurabiye yaparım ama kek denememiştim ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
    Sevgilerimle:)

  3. derya dedi ki:

    Canısı Bursa’mı dedin:))Ahhh etkin
    likler burda olursa gelme şansım daha fazla olur inşallah:))keke ge
    lince süper ellerine sağlık canım kocaman öpüyorum.

  4. derya dedi ki:

    Bursada blogger çokkkkk:))

  5. Kışı severim de herşeyin fazlası zarar tabii. Sevil’im sen devam et canım pekmezli tariflere, eline sağlık

  6. nilgün dedi ki:

    Evde pekmez fazlalığı vardı,ye ye bitmiyor tabi.Bu tarifi paylaştığın iyi oldu canım.Hem çocuklara pekmez yedirmek içinde iyi bir yol.Ellerine sağlık,sevgiler.

  7. ümmühan dedi ki:

    Hımm tahinliden sonra pekmezli kek de yapılıyormus demek,ilk defa görüyorum ellerine sağlık, görüntüsü harika lezzeti de öyle sanırım,yapılacaklara ekliyorum bunu da 🙂

  8. Saglıklımutfak dedi ki:

    evde pekmez yok kalmadı. bekliyoruz gelecek diye:) eline sağlık canım

  9. Bu kek olayına fena taktım ben. Geçenlerde blogumda denediğime dair bir post yayınlamıştım baya iyi noktaya geldim lezzette ama görüntü ve kabarma istediğim gibi değil, büyük ihtimal bavulmu davulmu o fırın yüzünden benden değil.:)

  10. Lavanta Bahçesi dedi ki:

    çocukluğum boyunca tahin pekmezi evden eksik etmeyen ailem bana bir türlü sevdiremedi bu ikiliyi… sonra yavaş yavaş tahine alıştım, helvasına, mütebbele (patlıcanlı tahinli meze) hatta tahinli kurabiye bile yaptım ama sanırım artık sıra pekmezli tariflere geldi :)) kek delisi ben bu tarifi ilk fırsatta denemeliyim.) sevgiler…

  11. pelince dedi ki:

    Sevilim bende kış aylarını çok severim ama yinede çok soğuk olmasın tabii;)
    kek tam bir kış keki olmuş,ellerine sağlık..

    Öpüyorum ..

  12. karabidikim dedi ki:

    Ohohoh görüntü harika görünüyor ellerine sağlık.Evdeki bir türlü yenmeyen pekmezi böyle tüketebilirim çok iyi oldu bu tarif ilk fırsatta denicem.Kışı bende sevmiyorum giyinmeyi sevmesemde mecbur giyiniyorum 3-4 kat giyerim vallaha yün çoraplar hatta dedeler gibi yün içliklerim bile var 😀 Ama yine hasta olan benim o ayrı.Birde istanbul dışı etkinliklerin için bir banner hazırlasan bizde bloğumuza koysak her okuyan bloğunda duyursa daha çok duyan olur sanırım.

  13. Benhurum dedi ki:

    Sevilim döktürmüşsün yine ellerine sağlık tatlım;)

  14. yetur dedi ki:

    kek nefis görünüyor sevilim ellerine sağlık canısı..öpüyorum çok sevgiler…

  15. Gönülünce dedi ki:

    Kışı sevmeyenlerden biride benim demek bu kış zor geçecek eyvah ki eyvahhh…Tabi bu keki soğuklarda tüketmek en güzel yanı olacak galiba bir ara yapmalı…Ellerine sağlık canım harika olmuş…Demek Bursamızda da etkinlik olabilir sevindim…Merakla o günü bekliyorum…

    Sevgiler…

  16. Banu dedi ki:

    Canım nefis bir görüntü elerine sağlık. Pekmezli nede güzel olmuş. Sevgiler…

  17. ahsen58 dedi ki:

    ellerine sağlık canım kek çok güzel görünüyor

  18. Niloş dedi ki:

    Sevil’cim kek dendiğinde neden acaba aklıma hep sen geliyosun. Her zaman ki gibi ellerine sağlık. Hemen listeye aldım. Teşekkürler..
    sendepişir/Nilgün

  19. GÜLOANNE dedi ki:

    kekin her türlüsünü duymuştum ama pekmez lisini hiç duymamıştım arkadaşım ellerine sağlık harika görünüyor eminim tadıda harikadır

  20. ablacığımm ben çoktan başladım kışı yaşamayaa:)))
    bin yılın soğuğu mu olur bilmem ama bizim memlekete her kış bir metre kar yağar acayipte soğuk olur:) -35 dereceyi gördüm ben:)) allaha şükür hazırız kışa:)) gelsin buyursun:))
    hatta bir yılbaşında sanırım 2007 ye giriyorduk soğusun diye kola koyduk camın önüne on dakika sonra tamamen buz tutmuştu inanırmısın:)) işte öyle..:)
    bu kadar soğuk muhabbetinden sonra iç ısıtan pekmezle yapılmış bu nefis kek içimi ısıtıı ablacımm:)) ellerine sağlık:))
    yorumum da maşallah basın bülteni gibi oldu:)

  21. Tümay Öztürk dedi ki:

    Soğuk hava yorumlarını bende okudum. Artık tam doğum zamanım ya Aralık ayı kalırız Bahçeşehir’de karlar içinde:)
    Pekmezli kek olayına bayıldım. Bizim evde de kalmış pekmezler varç Ben de harire yapacaktım. Kalanı ile de bu keki deneyeceğim kesin:) Ellerine sağlık canım benim…

  22. Harika bir görüntü, ellerine sağlık. En kısa zamanda denenecek, sevgiler…

  23. çok seviyorum ben bu pekmezli keki :)) ellerine sağlık canımın içi.. banada yollarmısın bikaç dilim :))

  24. Bayram Kombesi dedi ki:

    BEN BAYILIRIM KISA DA KEKE DE. HaSTALANMADAN ATLATAN VARMIDIR BILMEM AMA BU KEKLE DAHA ZINDE OLACAGIMIZ KESIN. ELLERINE SAGLIK. AFIYET SIFA OLSUN.

  25. Gülcan dedi ki:

    bende bursadayım derya ablamın dediği gibi .kek bir harika çok leziz.ellerinize sağlık.

  26. Pastane'den dedi ki:

    Sevil ben Antalyada yaşıyorum burda etkinlik olursa beni”izzgun@hotmail.com”adresinden ulaşıp bilgilendirebilirsin
    kek nefis olmuş ellerine sağlık

  27. susamcorekotu dedi ki:

    eline sağlık tatlım,pekmez yemenin en güzel yolu bana göre:) aysuya şekerime şifa olsun sevgiler

  28. Zehra Gürgen dedi ki:

    Sevilcim geçmiş olsun, havalar kışa hazırlanırken hastalıklarda başladı.Bizde nasibimizi aldık yeni iyileştik.
    Pekmezli kek çok güzel görünüyor, ellerine sağlık canım

    sevgiler canım

  29. mikrotem dedi ki:

    sevil hnm pekmezli kek harika görünüyor bende yapıyorum gerçekten güzel beğeniliyor ellerinize sağlık soğuk kış günlerinde demir açısından zengin pekmez hastalıklardan da koruyacaktır takipçinizim sevgilerimi bıraktım

  30. bende sevmem çok soğuğu hemen hasta olurum ama bu kekten bir dilim alırım canım:))
    ellerine sağlık…

  31. bülbülünyeri dedi ki:

    Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.
    Kışı sevmek biraz zor ama iyi tarafını görüp arkasında ki baharı beklemek güzel diyenlerdenim.
    Sevgiyle kal.

  32. SEVGİ dedi ki:

    Pekmezi genelde severek yiyemiyorum ama yararını çok çok iyi biliyorum..Kendim zorla yesemde çocuklarıma mümkün olduğunca yedirmeye çalışıyorum..
    Kke içinde her halde bu daha zevkli hale getirilebilir..
    Bir önceki posttaki buluşmanızda pek hoş olmuş İstanbuldayız inşallah bizlerde davet edilebiliriz..
    sevgiler..

  33. Sevilcim Nefis görünüyor çokta severim ellerinize sağlık

  34. sarkaç dedi ki:

    Ard arda pekmezli tarifler yer almaya başladı bloglarda. Şimdi ben de korkmaya başladım kıştan. Bahaneyle pekmezli tarifleri deneyeceğim, bu da kışın güzel taraflarından olsun.

  35. Nefis görünüyor,ellerinize sağlık.

  36. reyhane dedi ki:

    Eline sağlık, ben de Kocaeli’ deyim..reyhanlahersey@gmail.com

  37. Ege dedi ki:

    Sevilcim, pekmezli kek hiç denemedim ama eminim güzeldir, eline sağlık canım.

  38. hayat dedi ki:

    Kek çok harika görünüyor.Elinize emeğinize sağlık.
    Sevgiyle kalın…

  39. Birsel ve İrem dedi ki:

    Ellerine sağlık, harika görünüyor. Kızım da benim gibi pekmezi sevmez, bakalım kek olarak sevdirebileck miyim:)) Afiyet olsun.
    Kocaman sevgiler.

  40. Sevilim o dediğin kışın donanlardan biri de benim:)) Her kış başı donraım ben, ancak yaza çözülürüm şekerim…
    Pekmezle yatar pekmezle kalkarım üstüne bir de kansızlık var ben de. bu kekler tam çocuklara göre mis mis. Benim de blogda var bir de tahinli pekmezli kek tarifim var. Aklıma düştü bak, yapayım bari:))) eline sağlık

  41. PEPELA'S GARDEN dedi ki:

    Ablacığım selam olsun.Nasılsın?
    Epeydir aklımdasın/aklımdasınız.Grip oldum en garibinden,öylece gezip dururum,mamalara bakıp iştahımı açmaya çalışıyorum 🙂
    Pekmezli kekinden de aldım bir dilim şifa niyetine.
    Bu arada ben Libya Tripoli dolaylarındayım, etkinlik için buraya da beklerim diyeceğim ama :)) Biraz ütopik olacak zannımca.

    Ellerine,gönlüne sağlık dualarda buluşalım inşallah

    Sevgilerimle

  42. Sevilcim ellerine sağlık kek enfes görünüyor:).
    Ben de daha önce tahin pekmezli kek yapmıştım..Bunu da mutlaka denemeliyim:).
    Sevgiler..
    aslı

  43. Yeşim dedi ki:

    Sevil’ciğim ellerine sağlık tatlım, bu kek tam bir enerji deposu olmuş 🙂 Bir dilim yemek bile insanın içini ısıtmaya yeter 🙂 mutlaka deneyeceğim.

  44. ozgur dedi ki:

    Ben de her kakaolu kekin içine mutlaka koyarım,kurabiye ye de arada,sırf İroşum yesin bir şekilde diye,tabi Ben de yiyemediğim için çocuğa pek söz de edemiyorum,ama bu tip karıştırmalarla pek çakmıyor:))
    Ellerine sağlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir