Patlıcan Oturtma
  • Yorum yok
  • 17 Ekim 2011
  • 6929 Okunma
Pin It

Günaydın sevgili dostlar nerelerdeyim diye merak edenleriniz var. Email ve telefonlarınız için teşekkür ederim. Aslında hep buradaydım beni facebooktan takip edenleriniz biliyordur. Sevgili Tümay ile beraber Lg’ nin düzenlemiş olduğu LG Life Tastes Good Championship 2011 yarışmasına katıldık ve yapılan facebook oylaması sonucunda Finale katılmaya hak kazandık .5 katılımcının katıldığı ve yarışmanın 2. etabı  20 Ekimde Juri önünde yapılacak. Bizler için dua edin dostlar eger juri yemeğimizi beğenirse 25 ekimde Türkiyeyi temsil edeceğimiz 12 ülkenin katıldığı yarışmaya katılacağız.Dualarınızı eksik etmeyin. :)
Gelelim bugünkü tarifimize;
Et yemeklerine devam ediyoruz. Patlıcan zamanı nerede ise doldu dolacak bu tarifimi de hemen vermek istedim. Bu  yemekte iftara gelecek olan misafirlere yapılmıştı ramazan ayında. İşten çıkıp koşa koşa eve gidip hemen hazırlamış ama fırında unutunca böyle biberleri azıcık yaktım . ama olsun tadı çok güzeldi nede olsa içerisinde patlıcan vardı . Bu yemeğin yanına güzel bir pilav ve ayran oh deymeyin keyfinize. Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara afiyet bal olsun.
Patlıcan Oturtma
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 200 gr kıyma
  • 2 adet orta boy kurusoğan
  • 4-5 yemek kaşığı Yonca sıvıyağ
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı Yonca biber Salçası
  • Yonca ayçiçek yağ (Kızartmak için)
Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyup halka halka dilimleyin. Kızgın yağda kızartın. Fazla yağını almak için bir tabapa peçete koyup kızarttığınız patlıcanları koyun.
Başka bir tavada 4-5 yemek kaşığı alıp küp küp doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Kıymayı ilave edip güzelce kavurun. Damak tadınıza göre baharatları ilave edip  ocaktan alın.
Bir fırın kabına kızarttığınız patlıcanları koyup üzerine kıymalı harcı ilave edin. Üzerine dilimlemiş kırmızı biberleri serpin. bütün olarak yeşil biberleri yerleştirin.
Başka bir kap içerisinde salça ,tuz ve 2 su bardağı sıcak su yapıp patlıcanların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirin.
Afiyet olsun..

Patlıcan Oturtma” başlıklı yazıya 24 yorum yapılmış.

  1. Tümay diyor ki:
    Ooohhh mis gibi kokusu geldi sanki. Ellerine sağlık canım benim. Sen şimdi yarışmayı bırak önce iyileşmene bak. Bize sen lazımsın:) Çook öptüm canım arkadaşım….
  2. fatos diyor ki:
    oyyy ablammm buna sıcacık ekmeği banıp yicen..nefis nefis..ellerine sağlık.yarışma da başarılar diliyorumm şirinemm..çok ii bak kendine:)
  3. Başarılarınız devamını dilerim Sevil’im. Hayırlısı olsun. Geçen yılın Türkiye temsilcilerinden biri olarak diyebilirim ki global yarışmada ayrı bir duygu yükleniyor insan, gurur duyuyor.
  4. derya diyor ki:
    Sevil’im ellerine sağlık çok severim.Finale kalacağınıza inancım sonsuz
    dualarım sizinle öpüyorum.
  5. Sevilciğim faceden yarışmayı takip ettim çok tebrik ederim…İnşallah güzel dereceler alırsın canım…Yemeğin iyiki fırında fazla kalmış ben bayıldımmm:))…Ellerine sağlık canım…
    Sağlıklı güzel bir hafta dilerim…
  6. sevda diyor ki:
    çok sevindim canım.inşallah en güzel başarılar sizin olur.patlıcan oturtma harika görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgiler.
  7. aylin diyor ki:
    dualarım seninle:) patlıcanı her şekilde sevenlerdenim ellerine sağlık sevgiler.
  8. Hayat Cafe diyor ki:
    Finale kalmanıza çok sevindim, ve yarışmada tekrar booooll şans..
    Eminim kazanacaksınız canım..
    Ekmeği bandıra bandıra yemek vardı şimdi bu oturtmayı..
    Ellerine sağlık canım..
    İyi haftalar.
  9. nilay diyor ki:
    Bayılırımmmmm
    Nefisss görünüyor gerçekten.
    Ellerine emeğine sağlık.
    Sevgiler
  10. özlem diyor ki:
    ellerine sağlık patlıcanlı yemeklere bayılırım. yağlı olsalarda hayır demem yerim valla.
  11. sanki biraz fazla yağlı ama buna rağmen acayip iştah açıcı :) ellerine sağlık Sevil…
    Kahve Dükkanı’ndan sevgiler..
  12. inci diyor ki:
    Sevilim enfes bir görüntü ve tarif olmuş canımın içi ellerine sağlık:)
    patlıcanlar bitmeden hazırlayacağım bende bu tarifi.
    Ayrıca yarışmada dualarım sizinle olacak canım.
    kocaman öpüyorum..
  13. Semiha diyor ki:
    Patlıcanın her türlüsüne benden evet. Oturtması da ayrı bir lezzetli olur. Ellerine sağlık Sevilcim. Bu arada yarışmada başarılar.
  14. Kendimce diyor ki:
    Her zaman her şartta birlikte atar kalbimiz.Can dost Sevilim ellerine sağlık Allah yardımcınız olsun.Başarılı olacağınıza eminim enerjiniz yeter hem de didduuuuu ile çok öptüm
  15. Tijen AKTAY diyor ki:
    Yolunuz açık şansınız bol olsun canım:)
    Çok güzel haberlerle geleceğiniz kesin…
    Kocaman öptüm seni
    • Sevil Şahin diyor ki:
      Tijencim teşekkür ederim.
      İnşallah alnımızın akı ile temsil etmeye hak kazanırız canım Türkiyemi :)
  16. Narince diyor ki:
    Oy oy oy yağı da yerinde, bi ekmek banmalı… Yarışmada başarılar dilerim ikinize de…
  17. munevver diyor ki:
    ellerine sağlı nefiz yanlız patlıcanları suya koymadınız acısı gider hem yağ çekmez bir sıra patlıcan bir sıra kıyma daha iyi olurdu bu benim görüşüm allah sana sıhhat afiyet versin bize lazımsın
    hoşça kalhayat sana hep gülsün
    • Sevil Şahin diyor ki:
      Ben suya koymadan yapıyorum inan acıda olmuyor birde bu şekilde dene. Yağlı olunca daha da bir lezzetli oluyor. Karar tabiki sizin
      Sevgiler
  18. belguzar diyor ki:
    eLINE SAĞLIK PATLICANIN HER TURUNU SEVERIM SEVGILER
  19. gönül sürmen diyor ki:
    canım,
    tebrikler,dualarımızla arkanızdayız
    tüm başarılar sizlerle olsun
    sevgilerimle

Hepinizi yeni siteme beklerim http://birdemliksohbet.com

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir