TAR?F NO: 128

TAR?F? GÖNDEREN: NUSEN-YEMEK
TAR?F ADI: PATATES SEPET? ?Ç?NDE KÖFTE

SEVG?L? DOSTLAR B?LD???N?Z G?B? “?FTAR BEREKET? ETK?NL??? 3“?Ç?N EV SAH?PL??? YAPIYORUM

BU TAR?F SEVG?L? NURSEN  ARKADA?IMA A?T KEND?S?NE ÇOK TE?EKKÜR ED?YORUM VE S?ZLER?NDE KATILIMINI BEKL?YORUM D?Y?P HEMEN TAR?FE GEC?YORUM

Malzemeler Köftesi için : Yar?m kg.k?yma,1 yumurta,1 küçük so?an,2 di? sar?msak,2 dilim ekmek,yar?m kahve fincan? süt, tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, kimyon.K?zartmak için ya?.

Garnitür için : 1 Havuç,kabak,1 patl?can,1 k?rm?z? biber,1 çarliston.

Sepet için : 5-6 orta boy patates

Yap?l???

Köftemiz için,bütün malzemelerimizi kar??t?r?p bir kaç dakika dinlendirelim ve küçük köfteler yapal?m ve tavaya koydu?umuz yar?m çay barda?? s?v? ya?da k?zartal?m.

Garnitür sote için,sebzelerimizin hepsini önce ortalar?ndan ikiye bölüp uzunlamas?na jülyen ?eklinde do?rayal?m,tavaya ald???m?z 3 yemek ka???? s?v? ya?a önce havuçlar?m?z? at?p kavurmaya ba?layal?m,onlar yumu?ay?nca biberlerimizi,patl?canlar?m?z? ve kabaklar?m?z? ekleyelim ve kavural?m tuzunuda ayarlay?p servis taba??na alal?m.

Patates sepetleri için,patateslerimizi soyal?m,dilimleyelim.
Dilimlerin bir tanesine 7 adet kürdan? e?it olarak saplayal?m.Di?er dilimi b??la ince ?erit halinde keselim ve saplad???m?z kürdanlar?n bir içinden bir d???ndan geçirerek sepet gibi örelim.Bol ve k?zg?n ya?a at?p k?zartal?m.

Servis taba??na ald???m?z sebze sote garnitürümüzün üzerine k?zartt???m?z sepet örgü patateslerimizi alal?m ve içine k?zartt???m?z köftelerimizi doldural?m.

Benzer Yazılar