Pastırmalı Ekmek
  • 18 yorum
  • 8 Ocak 2010
  • 3529 Okunma
Pin It

Yılın ilk kahvaltısından en çok tarifi istenen ve yiyen herkes tarafından çok ama çok begenilen bir tat pastırmalı ekmek..
Kahvaltı denildiğinde bizim evde mutlaka yumurtalı bir tat olur .Ya kızımın degişi ile banmalı yumurta (azpişmiş tavada yumurta ) yada yine kızımın deyişi ile top yumurta (haşlanmış yumurta ) mutlaka olur .
Bu kahvaltı soframızda biraz değişiklik olsun istedim.Geçenlerde sevgili nevalcimin sitesinde görmüştüm yumurtalı ekmeği ben biraz değişiklikler yapayım dedim .Eşimde pastırmayı çok seviyor diye ortaya pastırmalı yumurta çıktı.İyi ki denemişim nefis bir lezzet oldu artık sık sık kahvaltı sofralarımda yer alacak.
Daha fazla sizleri meraklandırmadan hemen tarifime geçeyim.
Son olarak pastırma severler mutlaka deneyin bu tarifi….
Malzemeler :

  • 1 paket Tost Ekmegi
  • 200 gr Çemensiz Pastırma
  • 3 adet Yumurta
  • 1/2 lt  Halk Süt 
  • Tuz
  • MURATBEY Kaşar Peyniri
  • YONCA Sıvı yağ
Yapılışı:
Tost ekmekleri üçgen olacak şekilde kesilir.Bir kat üçgen tost ekmeği alınıp içerisine bir kat kaşar bir kat pastırma ve tekrar bir kat kaşar peyniri eklenir üçgen olan tost ekmeğinin diğer parçasıda kapak olarak kapatılır.Tüm tost ekmeklerine bu işlem yapılır.
Diğer tarafta yumurta tuz ve süt güzelce çırpılır.
Tavaya kızartmak için sıvı yağ eklenir.
Ekmekler önce yumurtalı karışıma güzelce bulanır ve iyice ısınmış olan yağa atılarak güzelce kızartılır.
Tüm ekmeklere bu işlem uygulanır.Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun…
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

18 yorum: “Pastırmalı Ekmek”

  1. derya dedi ki:

    Canım hamarat kardeşim maşallah sa
    na bu aralar hızına yetişemiyorum.
    Bu leziz ekmeklerin yapım aşamasını
    okurken resmen ağzım sulandı elleri
    ne sağlık kocaman öptüm…

  2. kupia papalina dedi ki:

    Kahvaltıyı çok severim…Tariften tam bana uygun bir tat..Arşivime kopyaladım hemencil..teşekkürler

  3. Canım harika bişey oolsa gerek ..Ellerine sağlık.Mutlaka denicem.Sevgiler.

  4. Fuat Gencal dedi ki:

    Blogcu arkadaşım Yeşim Hanım’ın ödüle layık gördüğü 12 kişiden biri olmak beni onurlandı. Kendilerine teşekkür ederim.

    Bu ödülü alan kişi de 12 bloga ödül veriyor ve adreslerini yayınlıyor.

    Ödüle layık blogları seçmek oldukça zor; çünkü birbirinden güzel yemek blogları var. Hepsi de ödüle layık; ama kural gereği 12 blog seçtim.

    Seçtiğim blogları, başarılarının devamı dileğiyle aşağıda yayınlıyorum.

    Saygı ve sevgilerimle.

  5. yildiz dedi ki:

    Sevilcim
    şöyle anlatayım sana bu kurabiyelerin ismini oğlum 2 yaşlarındayken kurabiye diyemiyordu kurubiş diyordu eee ben de o zamanlar çok gençim başkada kurabiye tarifi bilemiyorum ( tarif bulsamda tutturamıyorum olmuyordu )hep bunu yapardım o da kurubiş derdi ve böylece kuribiş ortaya çıktı sonraları o kurabiye canavarı ben de kurabiye prensesi oldum :))

    Bu arada ekmeklerde nefis görünüyor canım bir dilim alayım bari gelmişken ellerine sağlık……….

  6. Esra dedi ki:

    Değişik bir alternatif, ellerine sağlık…

  7. burcunokta dedi ki:

    of of ekmekler çıtır çıtır görünüyor çok iştah açıcı, canım ellerine saglık. sevgiler.

  8. *Degisik Tatlar* dedi ki:

    eline sağlık çok leziz görünüyor cnm yani hayır dencek gibi değil 🙂

    Sevgiler

  9. Pembe Tatlar dedi ki:

    Bi kayserili olarak mutlaka denemem lazım:)
    Mutlu hafta sonları:))))

  10. Kahvaltıya değişik ama güzel bir tarif pazar sabahınada yakışacak yapmalı…Ellerine sağlık arkadaşım…
    Sevgiler…

  11. Sevilciğim bu saatte hemen yapmak geldi içimden. Nefis görünüyor.Eline sağlık.Sevgiler.Mine

  12. Hülya dedi ki:

    Sevilcim pastirmali ekmek harika gozukuyo saat suan henuz 7:30 evdede pastirma yok : ) biraz beklemem gerekecek. Guzel yorumun icinde sana tesekkur ederim cok moral oldu inan. Hoscakal

  13. Ellerine sağlık canım hiç hayır diyemem bir dilim aldım canım.
    Softbowl etkinliği için bir tarifim var canım ugrarsan sevinirim.
    Sevgiler….

  14. alkım dedi ki:

    canım tarif için teşekkürler hemen deneyeceğim sevgiler

  15. Anonymous dedi ki:

    Merhaba ben sessız takıpcılerınızdenım bu lezzetlı kahvaltı ıcın bı sorum olucak… kızartırken o ekmeklerın arasından pastırma ve kaşar dokulmuyormu ? yanı nasıl ıkı tarafı kızartırken cevırıyorsunuz? o kısmı bana bu becerıksıze tarıf edersenız cok sevınırımm 🙂 saygılarımla

  16. merhaba sevgili adsız isleyicim keşke adınızıda yazmış olsaydınız size hitap şeklim daha rahat olurdu .
    Kaşar ve pastırmayı koyduktan sonra diğer dilimi üzerine koytduktan sonra yumurtaya buluyoruz ve yavaşça kızgın yağa bırakıyoruz .Birkaç dakika içindeki kaşar eriyip ekmek ve pastırma ile bütünleşiyor ve yavaşça kaşık ve çatal yardımı ile yada geniş bir maşa ile ters çeviriyoruz.merak etmeyin dökülmüyor gene takılırsanız yazın lütfen
    hakkımda bölümünde telefonumda var oradanda ulaşabilirsiniz..
    sevgiler

  17. Anonymous dedi ki:

    MERHABA 🙂 EN KISA ZAMANDA DENICEMM ANLAMIŞ BULUNMAKTAYIMM 🙂 ADIM HACER BU ARADA 🙂 YENİ YENİ MUTFAĞA GİRİYORUM EŞİME DAHA GÜZEL SOFRALAR HAZIRLAMAK İSTİYORUM VE SİZİN BLOGUNUZDAN COK FAYDALANIYORUM.. ÇOK TEŞEKKUR EDIYORUM TEKRARDAN … iyi çalışmalar dilerim..

  18. hacer merhaba sitemde seni her zaman görmek isterim sessiz kalma hep yorum yaz olurmu
    eminim eşine şahane sofralar hazırlayacaksın
    şimdiden afiyet bal olsun
    sevgiler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir