Bazlama

Bu #karantinagünleri mutfaktan çıkmayan sürekli ekmek ve ev halkını doyurur haldeyiz 😍 Ekmek hamurunu fazla yoğyrunca birazda #bazlama yapmak istedim. Sonuç nefis oldu. Tavsiye ederim.   Bazlama ✔️1 su bardağı ılık su ✔️ 1 paket instant maya ✔️ 1 tatlı […]

Tavşan Kanı Çayın Formülünü Veriyoruz: Arnica Çay Makinesi

Tavşan Kanı Çayın Formülünü Veriyoruz: Arnica Çay Makinesi Semaverlerle başlayan, porselen çaydanlıklara uzanan çay demleme geleneği, otomatik çay makineleriyle yeni bir deneyime dönüştü. Gittikçe teknolojiye evrilen dünyamızda çay demlemek de, yeni nesil bir form kazandı. Böylelikle otomatik çay demleme makineleri […]

İşlerinizi Hızlı ve Pratik Halletmenin Sırrı Küçük Ev Aletleri

Mutfakta olmaktan keyif alanlar küçük ev aletlerinin önemini bilirler. Özellikle mutfakta sıkça vakit geçiriyorsanız en iyi yardımcılarınız küçük ev aletleri olur. Hayatınızı çok daha pratik hale getirip size enerji ve zaman kazandıran küçük ev aletleri sayesinde rendeleme, yoğurma, karıştırma, çırpma […]

Yumoş Açma

Herkese merhaba. Özellikle hafta sonu aile kahvaltılarında klasik kahvaltı yanına bonuslar olur bizim evde. Hepsi de türk mutfağının leziz hamur işlerinden olur. Bazen poğaça, börek, yada yöresel bir tat mutlaka eşlik eder. Sadece kahvaltı değil akraba ve arkadaş toplantılarımızda da […]

Eti Cin Pastası Tarifi

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika çırpın. Üstüne sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayı ile unu ilave edip karıştırın.

ELMALI MAŞ FASULYE SALATASI

Misafirim geleceği zaman özellikle soframda doyurucu ve bol lezzetli salatalar olsun isterim. Bu salatamı da geçen hafta gelen dostlarım için yaptım. Deneyin çok seveceksiniz. ELMALI MAŞ FASULYE SALATASI *1 adet orta boy elma *1 çay bardağı maş fasulyesi (Ben Yayla […]

Hadi bir çay içelim dostluğumuz pekişsin

Hadi bir çay içelim dostluğumuz pekişsin

YEMEK YAPARKEN ÖNEMLİ PÜF NOKTALAR

Tereyağını kızartırken içine biraz zeytinyağı eklerseniz terayağının yanmasını önlersiniz. Buzluktan çıkan etin çabuk çözülmesi için bir kaba soğuk su ve tuz koyup eti içinde bekletin. Fırında tavuk yaparken nar gibi kızarsın istiyor iseniz üzerine sürdüğünüz yağa az toz şeker ilave […]

Pembe Krep

3 PEYNİRLİ
PEMBE KREP

Baharatlı Peynir Topları

Baharatlı Muratbey Peynir Topları Malzemeleri

Muratbey Sürmeli Peynir
Muratbey Lor Peyniri
Sıvı Krema
Domates
Maydanoz
Dereotu,taze kekik,kuru nane
Rosemary (biberiye ),
pul biber
Sızma zeytinyağı

BURGULU SICAK SALATA

Grand Hyatt şefi Murat Dağlıoğlu tarafından Muratbey Peynirleri  ile Sıradışı Peynirlerle Sağlıkla Yaşam Buluşması’nda bizlere hazırlayıp sundu. Açıkçası ben çok beğendim. Sizler  için de paylaşıyorum. Denemelisiniz BURGULU SICAK SALATA MALZEMELER Sızma zeytinyağı Sarımsak Havuç Kabak Kırmızı ve yeşilbiber Muratbey Burgu Peynir Tuz […]

Yoğurtlu Karışık Sebze Salatası

Yıllar önce arkadaşlarım evime geldiğinde yapmıştım.  Misafirlerinizin beğeneceği bir lezzet şiddetle tavsiye ederim. Yoğurtlu Karışık Sebze Salatası 2 adet havuç 2 adet kabak 10-15 adet közlenmiş kırmızı biber 200 gr mantar (haşlanmış) 200 gr haşlanmış mısır 200 gr biberli yeşil zeytin dereotu […]

Reyhan Şerbeti

O kadar basit ve nefis bir tadı var ki hala denemedi iseniz şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 demet Reyhan
5 yemek kaşığı toz şeker

Pembe Limonata / Çilekli Limonata

Çilekli Limonata / Pembe Limonata

Malzemeler:

3 adet limon
2 su bardağı toz şeker
500 gr çilek
2 lt su

Domates Soslu Bamya Kavurması

Yaz geldi geleli biz her hafta sonu yazlık yolları tutuyoruz. Bizim yazlık Selimpaşa da olunca Silivri’nin meşhur bamyası yenmeden olmaz değil mi ? Her hafta pazardan bamya alıyorum. Her defasında ya etli ya tavuklu yada zeytinyağlı olarak yaparım. Bu hafta […]

Ekşi Maya Nedir ?

  Hepinize kocaman bir merhaba, Sosyal medyada sürekli değişen favori tarifler var. Bu son zamanlarda ise ekşi maya tarifleri var. Peki nedir bu ekşi maya ? Bende ekşi maya ile canım arkadaşım www.sagliklimutfak.net sayesinde tanıştım. İsteyen herkese ekşi maya gönderiyor […]

Peynirinizi nasıl saklayacağınızı biliyor musunuz?

Peyniri saklama işlemi satın alırken başlıyor Günün her saati sofralarımızı süsleyen, yemeklerimize renk ve lezzet katan vazgeçilmez gıdamız peyniri uygun koşullarda saklamayı biliyor musunuz? Peynirin lezzetini ve besleyiciliğini kaybetmeden saklanmasının satın alma ile başladığını vurgulayan uzmanlar, her peynirin saklanma koşullarının […]

Bayat Ekmek Pizzası

#birdemliksohbetpaylasiyor #paylaşmakgüzeldir Ellerine sağlık @pasta_hane – #Günaydın Bayat ekmekleri değerlendirmece Bayat ekmek dilimleri 2 yumurta 1 domates Yarım kırmızı biber 200 gr peynir (istediğiniz çeşit) Pulbiber , tuz , kekik Bir tutam dereotu veya maydonoz Zeytinyağ Bir kaseye 3 yemek […]

Sedef İybar ile Chesecake

Bugün harika bir çalışma yaptık. Sevgili Sedef İybar ile google nin  uygulaması Hangout ile canlı bir yayın gerçekleştirdik. Anneler gününe özel bu programda sevgili Sedef hanım bize pratik chesecake yaptı. Hemde çilekli desem 🙂 Fazla söze gerek yok işte programımız […]

Yaş Pasta için Pandispanya / Pandispanya Tarifi

Yaş Pasta için Pandispanya   Malzemeler:   5 Yumurta (oda sıcaklığında)   1 Su bardağı toz şeker   1 Su bardağından 1 yemek kaşığı eksik un   1 Türk kahve fincanı ılık su   5 Tatlı kaşığı kakao ( yaklaşık […]