Muhallebili Kemal Pa?a

Muhallebili Kemalpa?a Tatl?s?

Muhallebisi i�in:

Haz?rlan??? :

Kemalpa?a tatl?s? �zerindeki tarife g�re pi?irilir.

Benim pakette 800 gr seker 1 Lt su yaz?yordu. Ona g�re kaynatt?m.

Sonra kemalpa?alar? ekledim yakla??k 15 dk pi?irdim da??lmadan ald?m.

Pi?en tatl?lar ka??kla tek tek al?narak, dikd�rgen borcama (34*22 cm) dizilir.

�Ve so?umaya b?rak?l?r.

Ayr? bir yerde ni?asta, un, ?eker ve hindistan cevizi kar??t?r?larak �zerine s�t eklenir.

Ve orta hararetli ate?te kar??t?r?larak pi?irilir. Muhallebi koyula??nca vanilya eklenir.

Ve alt? kapat?l?r.

So?uyan tatl?lar?n �zerine muhallebi s?cak olarak d�k�l�r. So?umaya b?rak?l?r.

So?uduktan sonra buzdolab?nda dinlendirilir

�zerine hindistan cevizi serpi?tirilip servis edilir.

Afiyet bal olsun..

�

Yorumlar