Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı
  • Yorum yok
  • 26 Mart 2015
  • 1771 Okunma
Pin It

 

Siteye muhallebili kabak tatlısıKabak tatlısını çok severim.

Bundan birkaç hafta önce annem memleketimize bahçemize bazı sebze ve meyve ağaçları dikmek için gitmişlerdi.

Dönüşte teyzemin bahçesinden enfes bir bal kabağı getirdi. Bir kaç gündür duruyordu. en sonunda eşim sağ olsun onu benim için dilimledi.

Oğlum bal kabağından çorbayı çok seviyor. Sık sık da yaparım.

Daha önce yayınlamıştım fakat malum sitemi taşırken tüm fotolar gittiğinden yeniden sizlerle paylaşacağım.

İlk olarak sizlere eşim ve kızımın çok sevdiği muhallebili kabak tatlısının tarifini vereyim. diğerleri de sırayla gelecek.

Beni sosyal medya hesaplarımdan takip eder iseniz sorularınıza daha çabuk cevap verebilirim. Hadi gelin tanışalım.

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  
Email için:
 siteye muhallebili kabak tatlısı.2. görsel
Muhallebili Kabak Tatlısı
Malzemeler:
– 500 gr  bal kabak
– 2 su bardağı şeker
– 1 su bardağı süt
Muhallebisi için :
– 4 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı tepeleme un
– 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
– 6 yemek kaşığı toz şeker
– 1  paket vanilya
Hazırlanışı:
İlk olarak soyulmuş kabağı  rendeleyin.
Genişçe bir tavaya alıp üzerine şekeri ekleyip orta hararetli ısıda kavurun. Şeker eriyip kabak pişince ocaktan alın.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam alana dek püre haline getirin. Soğuması için kenara alın.
Muhallebisi için, bir tencereye sütü, unu, nişastayı,ve şekeri ekleyip orta hararetli ısıda pişirin. Göz göz olana dek pişirin. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. Mikser ile çırpın. ,
Muhallebiyi kaselere pay edin. Üzerine bal kabağı püresini ekleyin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip dolaba kaldırın.
Dilerseniz kaselere değil de cam bir borcama da yapabilirsiniz.
Süslemek için ben rende çikolata kullandım. Dilerseniz hindistan cevizi, file fındık veya  antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
Afiyet bal olsun.

 

 

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir