Modevik Pasta / Rus Pastası
  • Yorum yok
  • 8 Temmuz 2015
  • 3997 Okunma
Pin It

11375901_395865253938802_41747069_n1

 

İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola. Sevgili @dunden_bugune – nefis bir pasta yapmış. Bende izni ile sizinle paylaşıyorum . Ellerine sağlık arkadaşım

Aynen aktarıyorum

MEDOVİK (Ballı Rus pastası)
Bisküvi Hamuru İçin Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
125 gram tereyağı
3 çorba kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (aşagı yukarı beş su bardağı)
KREMASI
250 gram kadar süt reçeli
1 paket kakaolu hazir puding, yada evde yaptığınız kakaolu muhallebi (2 su bardagı süt ve 6 çorbakaşığı şekeri isıtın, yarım su bardağı sütte çözdürdüğünüz 3 silme çorbakaşığı nişastayi karıştırın ve pişirin. Ocaktan alınca ara ara cirparak yüz tutmasini önleyin)
YAPILIŞI
Yumurtaları ve şekeri benmari usulü çırparak koyu bir kıvama gelene kadar çırpın
Tereyağı ve balı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
En sonunda kabartma tozunu da ekleyip ocaktan alın ve ununu ekleyerek çok sert olmayan pürüzsüz bir hamur elde edin
Hamuru strece sararak yarım saat kadar dinlendirin.
Sonra hamuru 6 veya 8 adet bezeye bölerek(yapacağınız pastanin ebatina göre) her bir bezeyi unlanmış bir zeminde açın ve bisküvileri pasta yapacağınız tepsinin büyüklüğüne göre bir tencere kapağı yardımıyla kesin(ben öyle yaptım )
Daha sonra her bezeyi 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.bu arada cok dikkat edin fırının başından ayrılmayın. Benim bisküvilerin birisi yandıPişirme işlemi biten bisküvileri her birinin arasına süt reçeli ile karıstırdıgınız muhallebiden sürerek birleştirin en üstüne de döküp her tarafını kaplayın.
Kesilen bisküvilerden arta kalan hamurları da bisküvilerle beraber fırında pişirin ve rondodan geçirip pastanın yanlarını kapatın. Afiyet olsun, zor gibi görünsede diğer pastalar derecesinde kolayliğı

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

#Regrann #Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #tatlı #iftartatlisi #pasta #modevik

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir