Mısırlı Yoğurt çorbası (8-10 kişilik)
  • 11 yorum
  • 10 Ağustos 2011
  • 4956 Okunma
Pin It

Bu çorbayı canparelerim bana geldiğinde iftar soframda yer vermiştim. Ramazan-ı şerif sıcaklara denk gelince birçok iftar soframda sanırım bu güzel lezzete yer vereceğim :) . Çok beğenilen ve tarifini daha yayınlamadan  verdiğim çorbamı sizlerle paylaşmak istedim. Hepinize hayırlı iftarlar olsun.

Mısırlı Yoğurt çorbası (8-10 kişilik)

  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 5-6 su bardağı kadar soğuk su
  • 200 gr haşlanmış mısır

Üzerine:

Hazırlanışı:
Bir tencere içerisine pirinci, unu, yogurtu ve cıvık bir ayran kıvamına gelenceye dek soguk suyu ilave edip bir çırpıcı ile çırpın.
Ocağa alıp sürekli karıştırarak (püf noktası bu) pişirin. Kaynadıktan sonra mısırı ilave edip ara sıra karıştırarak 10-15 dk kadar pişirin ocaktan alın. İlk sıcaklığı geçince damak tadınıza göre tuz ilavesi yapıp soğutun.
Soğuyan çorbayı dolaba kaldırın. Misafirleriniz gelmeden yada servis etmeden önce ufak bir tavada yağı kızdırın.
Kızan yağa nanaeyi ekleyip 1 dk sonra ocaktan alın. Çorba kaselerinin üzerine 1′er yemek kaşığı koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

11 yorum: “Mısırlı Yoğurt çorbası (8-10 kişilik)”

  1. Saglıklımutfak dedi ki:

    Tadına doyamadım desem yeridir. Ellerine sağlık canımın içi:) Her şey harikaydı:)

  2. Akdeniz Kızı dedi ki:

    neşeniz daim olsun…tatil bitti ve güzel tarifleri izlemeye devam ediyorum…ellerinize sağlıkk…

  3. Gülcan dedi ki:

    oohh çok lezzetli olmuştur ellerinize sağlık hayırlı günler.

  4. nasıl güzel gelir bu çorba, taaa uzak yollardan gelirsin; besler, mideyi dinlendirir, doyurur çok iyi gelir! afiyet olsun sevilcim…

  5. ŞÜKRAN dedi ki:

    Canım merhabalar, bizimde bu sıcak yaz günlerinde çokca tercih ettiğimiz bir lezzet senin uygulaman da hoşuma gitti birde böyle deneyeceğim . naçizane fikrim, birde bizim yaptığımız gibi daha önceden haşlanmış yarma( aşurelik buğdayla) denemen o çok daha lezzetli oluyor ve daha faydalı.. eline sağlık sevgiler..

  6. sevda dedi ki:

    offf offfff.harika bir çorba cnaım.çok severim.ellerine sağlık.öpüyorum.

  7. Çoık lezzzetliye benziyor. Mısırı herşeyin içinde severim ben 🙂

    http://www.lovesfromfashion.com

  8. Pelin dedi ki:

    Merhaba Sevilciğim,

    Ne güzel fikir yoğurt çorbasına mısır koymak. Oğlum da bayılacak. Ellerine sağlık
    Sevgiler

  9. Birsel ve İrem dedi ki:

    Buğdaylı soğuk çorbayı çok severim. Mısırlı soğuk çorbanın da harika olacağına eminim, görüntü nefis, ellerine sağlık. Tadına bakan şanslı arkadaşlara afiyetler olsun.
    Sevgiler.

  10. Senem dedi ki:

    Elerinize sağlık dün böyle bir çorba yaptım ve farkettimki melzemeler hemen hemen aynı. Çok güzel gözüküyor siizn çorbanızla .Hayırlı ramazanlar…

  11. NzlGl dedi ki:

    Hımmmmm nefis eline sağlık:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir