TARİF NO: 70
TARİFİ GÖNDEREN: YETURLA LEZZETKARELERİ
TARİF ADI: Mısırlı – Pirinçli Yoğurt Çorba
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
5 bardak su
malzemeri tel çırpıcı ile çırpıp bir kenarda bekletiyoruz.
1 çay bardağı pirinç(haşlıyoruz.)
1 su bardağı dondurulmuş mısır
sosu:
sıvı yağda yakılmış kekik veya nane
tenceremize yoğurtlu harcımızı alıp üzerine haşlanmış pirinci 1 tavuk suyu tableti ve 1 çay kaşığı limontuzunu da (biz hafif ekşi sevdiğimiz için ekliyorum.isterseniz ilave etmeyebilirsiniz) ekleyerek ateş üzerine kaynamaya alıyoruz.çorbamızı sürekli kaynayıncaya dek karıştırıyoruz.(eğer sürekli karıştırmazsak yoğurdumuz kesilir.püf noktası kaynayana dek sürekli karıştırmak)
2-3 dk sonra mısırı ilave edip arada bir karıştırarak 7-8 dk.daha pişiriyoruz. tuzunu ilave edip ateşten alıyoruz.
sos malzemesini hazırlayıp sosluğa alıyoruz.
çorbamızı kasemize alıp servis zamanı sosundan üzerine gezdirip sıcak servis yapıyoruz.
Merhaba. Yeni bir tarifim var. Kolay gelsin. Sevgiler.