Etkinli?imizden …
Mercimek Köftesi
Malzemeler:
- 1 su barda?? k?rm?z? mercimek
- 2 su barda?? su
- 1 su barda?? ince bulgur
- 1 tatl? ka???? tuz
- 1 adet kuru so?an
- 1 di? sar?msak
- yar?m çay ka???? domates salças?
- 1 çorba ka???? biber salças?
- 1 tatl? ka???? kimyon
- 1 çay ka???? karabiber
- 1 tatl? ka???? pulbiber
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze so?an
- 1 limon
- YONCA zeytinya?
Yap?l???:
k?rm?z? mercime?i ay?klay?p y?kad?ktan sonra 2 su barda?? su ile göz göz olup suyunu çekene kadar ha?lay?n
Ocaktan ald?ktan sonra bulguru ilave edip tencerenin kapa??n? kapat?n ve yar?m saat kadar bekletin.
Taze so?an ve maydanozu ince ince k?y?n .So?an ve sar?msa?? temizledikten sonra onlar? da ince k?y?p yar?n çay barda?? s?v?ya? da pembele?ene kadar kavurun.
Domates ve biber salçalar?n? ekleyip birkaç dk daha kavurduktan sonra ocaktan al?n.
Mercimekli kar???m elinizin dayanabilece?i s?cakl??a geldi?inde önce baharatlar? ard?ndan kavurdu?unuz so?anlar? ekleyip yo?urun.
En son ye?illikleri ,limonu ve 3 yemek ka???? zeytinya??n? ilave edip ?ekillendirin.
Biz muffin kal?plar? ile ?ekil verdik.
Afiyet olsun..
Benzer Yazılar
Çok değişik bir sunum ellerinize sağlık.
Saygılar.
Sevil’ciğim ne kadar şık bir sunumla mercimekli köfte değişik hale gelmiş.cok guzel canım ellerine sağlık.sevgiler:)
çok güzel bir sunuuum:))
sevilcim bende sabırsızlıkla gelmenizi bekliyorum erikler bitmeden gelin hoşçakal canım
CANIM SUNUM ÇOK ŞIK.ELLERİNE SAĞLIK.
çok severim mercimek köftesini ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.
ahhhh bayılırım mercimekli köfteye.çok nefis görünüyor.sunum yaptığın kalıpta sanırım soft bowlun eti cinkeklerin kalıp modelinden.bu kalıpları o kadar çok istememe rağmen maalesef konyada bulamadım..
Sevillllllll
mercimek köftesi nefis görünüyor canım ellerine sağlık ama çileklerde gözüm kaldı valla :))
Sevilcim sunum ve görüntü harika. Eminim ki lezzette öyledir. Ben mercimek köftesini çok severim. Ellerine sağlık canım.
Merhaba canım, değişik şık bir sunum olmuş. Çok severim mercimek köftesini.
Ay ay çilekleri olmuş maşaallah maşaallah…
Seni bizim eve götürsem gelirmisin , mercimek köftenide getirirmisin..:))
Canım müthiş bir kare , iyi pazarlar ,sevgiler
Canım arkadaşım ellerine sağlık, öpüyorum iyi haftasonları 🙂
Sevilcim gerçekten mercimek köftenin çok farklı bir sunumunu yapmışsın.
çok güzel görünüyor böylede
ellerine sağlık canım
Mercimek köftesi çok severim,değişik bir sunum olmuş.ellerinize sağlık.
canım sunum harika olmuş.. bu lezzeti kaçırdığıma çok üzüldüm..
Sunum süper canım, ellerine sağlık
Müge