Mercimek Çorbası
  • Yorum yok
  • 16 Mart 2009
  • 984 Okunma
Pin It

mercimek-corbasi

soguk kış gunlerinde vazgecemecegimiz çok vitaminli bir çorbadır….

Malzemeler

2 kahve fincanı kırmızı mercimek

1 litre et suyu (veya su)

1 çorba kaşığı margarin

çorba kaşığı un

1 adet havuç

1 baş soğan

Hazırlanışı

Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavuralım. Soğan pembeleştiğinde bir çorba kaşığı un ilave edelim, biraz beraberce karıştıralım. Ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve küçük küçük doğradığınız havucu ilave edelim Mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirelim. Piştiğinde süzgeçten geçirelim ve yeniden tencereye koyup kaynatalım. Servis yapmadan 15 dakika önce terbiyesini ilave edelim.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir