Mantarlı Omlet
  • 20 yorum
  • 10 Nisan 2010
  • 4324 Okunma
Pin It
Günaydın sevgili arkadaşlar ve tüm ziyaretçilerim.
Hava çok güzel İstanbul da hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum. Bu güzel havada evde oturmak istemiyorum kızım ile parklarda gezip ona vakit ayırmak istiyorum. Ama çok rahatsızım tarif edemediğim bir baş  ağrım var havalardan diye düşünüyorum .Ya da nazar değiyor bize ne dersiniz ? 
Bir kızım bir ben derken bana etrafımdakiler “ya sevil bu kadar çok gezersen nazar değer ” demeye başladılar. Aslında nazara inanmıyor da değilim. Ama kendim için konduramıyorum sanırım..Neyse bahar çarptı diyelim..
Bir önceki yazımda size kahvaltı masası yayınlamıştım.Tüm yorumlarınız teker teker teşekkür ederim.Tabaklar ile ilgili sorularınıza o yazımın altında yorum olarak cevap vermeye çalıştım..
Kahvaltı masama ait ve pazar kahvaltısına en yakışan mantarlı omlet tarifi var sırada…
Mantar  çok severim hele kızım aman allahım her gün olsa yer :))
Mantarlı omlet sevgili gülsümün isteği üzerine yer aldı kahvaltı soframızda ..
Sözü fazla uzatmadan hemen tarife geçmek istiyorum.
Şimdiden güzel bir hafta sonu diliyorum..
Mantarlı Omlet  (4 kişilik)
Malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 250 gr mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Tuz
Yapılışı:
Mantarlar bol suda güzelce yıkanıp doğranır.3 bardak suda 10 dk haşlanır.Suyu süzülüp bekletilir.
 Biberler ince ince kesilir.
Tavamıza yağ konulup eritir.Biberler ilave edilip sotelenir.Mantarlarda ilave edilip 10 dk kadar da o şekilde sotelenir.Yumurtalar kırılarak bir kez karıştırılır.(istenirse karıştırılmayabilir.)Tuz ilavesi de yapılıp tavanın üzeri bir kapakla kapatılır.Bir kaç dakika sonra ocaktan alınır.
Afiyet olsun..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

20 yorum: “Mantarlı Omlet”

  1. ebru dedi ki:

    Sevilim iyi hafta sonlar canım. Gerçekten bu havalarda insanın evde durmak canı istemiyor.Aman kendine dikkat et arkadaşım. Bu kadar becerikliliğe nazar değmiştir artık. Ellerine sağlık bir tanem omlet harika.

  2. derya dedi ki:

    Canım iyi hafta sonları omlet enfes
    olmuş ellerine sağlık kocaman öptüm

  3. Saglıklımutfak dedi ki:

    mantar her yerde yiyebilirim . bir yumurta hastası da olduğum düşünülürse . bu tam benlik. eline sağlık sevilcim

  4. Yildiz dedi ki:

    Sevilcim kendine iyi bak tatlım iyi tatiller dilerim Aysu’yu da kocaman öpüyorum…
    Omlette nefis görünüyor ellerine sağlık……

  5. TAZENANE dedi ki:

    Çok lezzetli görünüyor.
    Sevgiler.

  6. PINAR CADISI dedi ki:

    Sevilcim şu başağrısı olayı beni mahvetti şu günlerde..havadan olduğunu düşünüyorum ben de. Hem kocamda hem bende migren var ve beraberce çekip duruyoruz ağrıları maalesef.
    Omlete gelince harika görünüyor, zaten o kahvaltı sofrası inanılmazdı. Yeni tarifleri bekliyoruz…kocaman öptüm…

  7. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    Hava tam gezme havası,al bi ağrı kesici çık dolaş,acık hava iyi gelir canım. Geçmiş olsun:)

    mantara ben de bayılırım,ellerine sağlık tatlımm

  8. Aysultan... dedi ki:

    Canım geçmiş olsun,nazara gelmeyin aman 🙂
    baharın keyfini çıkarmak için gezmek gerek 🙂 omlet nefis olmuş,ellerine sağlık:)))

  9. **Yonca Butik** dedi ki:

    Meraba Sevil Hanım.Öncelikle çok geçmiş olsun.Bu gün kızımla ne yiyelim diye düşünüyordum. Sizin blog geldi aklıma ve omletinizi gördüm.Denedim.MÜKEMMEL.Ellerinize sağlık.

  10. kalpkurabiye dedi ki:

    ablacımm nefis görünüyorrrrrrrrrrrr….
    acıktımm daha doğrusu acıktığımı hissettim sayende:))
    mutlu haftasonları dilerimm..
    sevgiler..

  11. umutluhayat dedi ki:

    ellerine sağlık canım.sevgiler

  12. susamcorekotu dedi ki:

    nasıl sevindim bir bilsen şimdiden neler yapsam diye düşünmeye başladım anladım ki mantar menüde mutlaka bulunmalı:))mayıs ayını iple çekeyim çabuk gelir değil mi??

  13. Zehra Gürgen dedi ki:

    Çok geçmiş olsun canım.Havalarda bir garip, basık havalarda benimde ağrıyor.omlet çok güzel elerine sağlık

    sevgiler

  14. MÜNSTER dedi ki:

    Ellerine saglik canim… Bayilirim omlete… neli olursa olsun… Sevgilerimle,

  15. bademcicegi.com dedi ki:

    sevilcigim canımm nasılsın iyimisin masan cok sık ve zarif mantarlı omlette nefis görünüyor ellerine saglık canımm 🙂 sevgilerimi bırakıyorum

  16. bademcicegi.com dedi ki:

    ziyaretlerini eksik etme canımm:)

  17. Pembe Tatlar dedi ki:

    Sevilciğim ellerine sağlık canım ..

    Mutlu pazarlar:))

  18. bademcicegi.com dedi ki:

    canımm cok gecmiş olsun cok üzüldüm:(( allah şifa versin inş cabuk zamanda aramıza dönnn. öpüyorummm

  19. kekevi dedi ki:

    Merhaba, mantar yumurtaya gercekten cok yakisiyor, leziz gorunuyor, ellerinize saglik..
    Not: Sizinle yanlis hatirlamiyorsam Italyan mutfagi etkinliginde birlikteydik, ama konusma firsati olmadi..
    tekrar gorusmek uzere

  20. Huriye Kimdir? dedi ki:

    Sevilcim eline saglik,ayrica pazar kahvalti sofran sahane,opuyorum seni.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir