Tavuklu Mantar Dolması
  • 16 yorum
  • 8 Haziran 2010
  • 3652 Okunma
Pin It
Yağmur yağmur istanbuldan gittim geldim hala yağıyor.Altınoluk’da  da hep yağmur vardı..İçim sıkılıyor hava böyle olunca.Kasvetli havaları hiç sevmiyorum.Birde bu sabah bol bol yağmur suyu ile yıkandım resmen ..
O kadar çok ıslandım ki üzerimdeki monttan bile içimdeki tişört dahi ıslandı.Şemsiye yokmuydu dediğinizi duyar gibiyim var olmaz olurmu hiç ama nafile ıslandım .Birde sabah işe gelirken indiğim yerden karşıya geçmem gerekiyordu.Hoplaya zıplaya geçmem şart sanki boğaz kapakları açılmış gibi yoldan su akıyor Tek geçiş noktası orası geçmem şart ama nasıl .Mecburen hop hop zıplayarak geçtim geçtimde üstüm başım ıslandı Diz kapaklarıma dek hatta üstüne dek ıslandım.İşe geldim ayakkabımın içi su dolu akşamda bir yere davetliyim.Bu haldede nasıl gidilir diye düşündüm çıkardım ayakkabıları doldurdum içine peçeteleri suyunu alsın pantolon ve tişört üzerimde kurudu inşallah şifayı kapmam 🙂 
Üstüm ıslandı diye hayıflanıyorum değilmi ya dışarıda kalanlar bu hava koşullarında evsiz kalanlar Allahım onlara yardım etsiz çok zor çok ..Bu kadar yağmurdan söz ettikten sonra bir tarif ile noktalıyorum günü …
Akşam eve gittiğimde hemen hazırlanacak ne var diye dolabıma bakarım hep.Dün akşamda dolaba bakarken mantar ve İglo bahçe bezelyesinin olduğunu görünce Karacanın  marifetli seti kullanarak bu gördüğünüz yemeği hazırladım.Bu yaz akşamlarında (her ne kadar yazı tam hissetmesekde )  hem hafif hemde pratik bir yemek olsun istiyor iseniz bu tarif tam size göre haydi mutfağa..
Mantar dolması
Malzemeler :
  • Mantar
  • Bezelye
  • ŞEKER PİLİÇ tavuk kuşbaşı doğranmış
  • Kaşar peyniri
Yapılışı:
Bahçe bezelyesini 2 su bardağı  su içerisine koyup marifetli setin en altına koyuın.Üst kısmınada mantarların içini temizleyip minik olarak doğranmış tavuk etlerini koyup bezelyenin üst kısmına tencereye koyun.Buharda pişmeye bırakın.Buharda mantarlar pişene dek pişirin.Tavuklar ve mantar pişince üzerine kaşar koyup sıcağında eritin.
Servis için bir  tabağa bezelyeyi koyun üzerine mantarları koyup servis edin.
Afiyet olsun ..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

16 yorum: “Tavuklu Mantar Dolması”

  1. derya dedi ki:

    Canım ellerine sağlık harika olmuş
    çok öpüyorum…

  2. İnci Yemek dedi ki:

    Çok pratik ve nefis gözüküyor ellerine sağlık tatlım.

  3. dicle dedi ki:

    Guzel gozukuyor ellerinize saglik

  4. Canım bende yağmurlu havayı pek sevmiyorum. Kasvetli bir hava olunca dışarı çıkıp alışveriş yapmak bile içimden gelmiyor…
    Ama güzel havalar yarından itibaren geliyor canımmmm
    Tarifine bayıldım. Bence çok ama çok lezzetli olmuştur.
    E tabi söylemeden edemeyeceğim İGLO Bahçe Bezelyesi ile de çok sağlıklı:)))
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  5. muhteşem ellerine sağlık canım en çok sevdiğim herşey bir arada..beşamel sosolu nasıl olurdu acaba sevgiler

  6. Sevilciğim inşallah üşütmemişsindir. Eline sağlık . Altınoluk haberlerini merakla bekliyorum.Sevgiler…

  7. umutluhayat dedi ki:

    ellerine sağlık canım her xamanki gibi harika

  8. Gökce dedi ki:

    oooo sevilciğim şimdi bu mantar dolması tadından yenmez ama:)

    ellerine sağlık sevgilerimle

  9. yetur dedi ki:

    nefis görünüyor sevilcim…ellerine sağlık bir tanem…sizlere afiyet şifalar olsun.öpüyorum.sevgiler…

  10. Eylem dedi ki:

    istanbulda yaşamak çok ama çok zor.Allah kolaylıklar versin.bu arada ellerine saglık.

  11. Zehra Gürgen dedi ki:

    Sevil’cim aman dikkat et kendine, ama sıkılırsan buralara gel canım.Fethiye’de hava çok güzel, güneşli ve sıak 🙂

    ellerine sağlık bu arada mantar dolmasına bayılırım. Bunu yemek için o İstanbulun yağmuruna bile katlanabilirim 🙂

  12. tatesal dedi ki:

    Canım harika bir lezzet paylaşmışsın bizlerle ellerine sağlık…yağmurdan ıslanıp hasta olmamışsındır umarım…Sevgiler Sevilim….

  13. KİZHATCE dedi ki:

    eline sağlık sevilim,nefis görünüyor,artık bana uğramıyosun küsmüyüz hı :)::) şakaaa çok öptüm..

  14. Birsel ve İrem dedi ki:

    Tavuk-mantar-kaşar üçlüsünü fırında sık sık yaparım ama bu şekilde hiç denememiştim. Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Afiyet olsun.
    Sevgiler.

  15. Aybike Ceylan dedi ki:

    Ellerine saglik Sevil’cigim, tek kelime ile harika…

    Sevgiler ve selamlar…

  16. Neslihan Toker dedi ki:

    ohh yemeklerden yemek beğen.
    harikasınız.
    tebrik ediyorum.
    ben de beklerim sevgiler…
    http://www.anneleringunlugu.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir