#birdemliksohbetpaylasiyor #paylaşmakguzeldir etiketi ile sevgili @thecafepastry – dan #nefis

MADELEİNE
Malzemeler:
———————–
2 büyük boy yumurta(oda sıcaklığında)
80gr toz şeker
85gr tereyağı
95gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
Bir tatlı kaşığı vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
2-3 damla limon suyu
——————————
Yapılışı: Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Yumurtaları, şekeri, vanilyayı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu kaba alıp 3-4 dk kabarana kadar mikser ile yüksek devirde çırpın. Unu çırptığınız karışıma eleyin, kabartma tozu ve tuzuda ekleyip çırpmaya devam edin. Soğuttuğunuz tereyağını ip gibi akıcak şekilde ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Tüm malzeme iyice karıştıktan sonra madeleine kalıplarınızı tereyağı ile yağlayıp un serpin, kalıbı ters çevirip arkasına vurarak fazla unun dökülmesini sağlayın. Kalıpların 3/2 si dolacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıltılmış 180 derecelik fırında renkleri altın sarısı olana kadar pişirin.Fırından çıkardıktan sonra kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ters çevirip servis edin.

#goodtimes #good #goodtime #goodinsta #kektarifleri #kek #muffin #limonlu

Benzer Yazılar