Lazanya Börek
  • Yorum yok
  • 13 Ağustos 2014
  • 3130 Okunma
Pin It

Uzun bir bayram tatili ve senelik izini kullandıktan sonra yeniden pazartesi işbaşı yaptım.

Tatil sonrasında işleri toparlamak ve alışması açıkçası zor oluyor .
Tatilde iken beni sosyal medyadan takip eden tüm dostlarıma teşekkür ederim.
Geldim çok şükür buradayım ve yeniden mutfağa girip sizlere nefis tarifler vereceğim.
Takipte kalın olur mu ?

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.

Facebook grubum için.

Email için:

lazanya börek

Lazanya Börek

Malzemeler :
  • 20 tane lazanya yaprağı

sosu için :

  • 1,5 çay bardağı süt
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ

iç harcı :

  • 200 gr beyaz az tuzlu  peynir
  • 7-8 dal doğranmış maydanoz
Yapılışı:
  • Lazanya böreğini kare borcama göre yapıyoruz. (borcam ölçüsü 26 cm )
  • İlk olarak sos malzemelerini bir kapa alıp yumurtayı çırpıp süt ve sıvıyağ ekleyip yine çırpıp kenera alın.
  • Orta boy bir tencereye  12 bardak su ve 2 çay kaşığı tuz koyup lazanyaları tek tek haşlayıp soğuk suya koyun.
  • Soğuk sudan hemen alıp süzgece koyun. Fazla suyu süzsün.
  • Yağlanmış  kare fırın kabına lazanyaların yarısını arasını soslayarak dizin.
  • Tam ortasına peynir maydanoz karışımını yayın. Kalan lazanyaları da yine aralarına sos dökerek tepsiye dizin.
  • Kalan sosu da böreğimizin üstüne sürüp dilimleyin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt ve üzeri kızarana dek pişirin.

lazanya börek2

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir