Lahana Dolması (Bohçası)
  • Yorum yok
  • 18 Nisan 2009
  • 1089 Okunma
Pin It
LAHANA SEVENLERİN MUTLAKA DENEMESİ GEREKEN BİR TARİF
BU TARİFİ SEVGİLİ ÖZGÜLÜN SAYFASINDA GÖRMÜŞTÜM .EVDEDE LAHANA VARKEN DENEYİM BAKALIM NASIL BİR TAT OLACAK DEDİM YANLIZ BEN SEVGİLİ ÖZGÜLÜN TARİFİNDE KIYMA VAR BEN İSE KIYMASIZ YAPTIM ÖZGÜLÜN TARİFİNE BAKMAK İÇİN BURAYA TIKLAYABİLİRSİNİZ..
Malzemeler;
10-12 adet lahana yapragi
3 yemek kasigi tereyagi
1 adet buyuk boy sogan
2 dis sarimsak
1 su bardagi pirinc (BEN EVDE KALAN PİLAVI DEGENLENDİRDİM)
2 yemek kasigi salca
1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
1 yemek kasigi seker
Yeteri kadar tuz
1 tatli kasigi karabiber
1yemek kasigi nane
1/2 limon suyu
1 su badağı garnitür
1cay fincani zeytin yagi
diğer yemek tarifleri için buraya tıklayınız….
Yapilisi;
Lahana yapraklari kaynar suda 5-10 dakika haslayin .
Yapraklarin orta damar kisimlari cikartin.
Sogani ince ince kiyilip tereyaginda kizartin.
Ayiklanip yikanmis pirinci ilave edilip bir iki karistirin.
Uzerine bir su bardagi su ve tuz ilave edip kapagi kapatilarak pisirin.
Suyunu cektikten sonra garnitür ,nane, karabiber ilave edilip karistirin.
Lahana yapraginin bir tanesini kucuk bir kaseye yerlestirin.
Kenarlarini disariya sarkitin.
Hazirladiginiz harctan icine yeteri kadar doldurun.
Lahanin disina tasan yapraklari uzerine kapatin.
Ters cevirerek borcam tepsinin uzerine yerlestirin.
Diger lahana yapraklarinada ayni islemi uygulayin.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir