Labneli Diyet Sarma
  • Yorum yok
  • 25 Aralık 2018
  • 295 Okunma
Pin It

MALZEME

10 iri Yaprak pazı
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet havuç
200 gr labne peyniri
Yarım çay kaşığı  karabiber
 1 çay kaşığı  öğütülmüş kışniş tohumu
1 çay kaşığı  susam
1 çay kaşığı  çörek otu
1 çay kaşığı  öğütülmüş keten tohumu
1 minik diş sarımsak
Tuz
YAPILIŞI
*Biberi ve havucu ayıklayıp uzun uzun jülyen doğrayın
*Pazı yapraklarını yıkayın.
* Tencerenin yarısına kadar su  koyun ve üzerine bir süzgeç otutturun.
*Sırayla havuç, biber ve pazı  yapraklarını  koyup su  kaynadıktan sonra 7 dk buharda haşlayın.
*Soğuk sudan geçirin ve soğutun.
*Labnenin içine baharatlar, ile birlite ekleyip, bir diş sarımsağı rendeleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.

*Pazı yapraklarından 5 tanesini  yan yana hafif birbirinin üzerine gelecek şekilde dizin

*Yaymış olduğunuz pazı yapraklarının üzerine sürün.
*Yatay olarak biber ve havuçları da    labneli karışımın üzerine dizin.
*Kalan pazı yapraklarını  da ilk sırada olduğu  gibi en üste dizin.
*Dikkatlice ve mümkün olduğunca sıkı  sarın.
*1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra yuvarlak dilimler halinde kesip  servis yapın.
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir