Kuzu ?ncik Nas?l Pi?irilir ?

Koroplast etkinli?inde f?r?n torbas?na koyarak, 1 saat 15 dakikada Kuzu ?ncik f?r?nda pi?irdik.

Malzemeler:

4 adet kuzu incik (kemi?i �zerinde)
6-7 adet arpac?k so?an (soyulmu?)
5-6 adet m�rd�m eri?i
1 kahve fincan? nar ek?isi (sosu de?il saf nar ek?isi yoksa sosunu da kullanabilirsiniz)
1 kahve fincan? zeytinya??
Deniz tuzu
De?irmen karabiber
Tatl? toz k?rm?z? biber

Yap?l???:

Geni?�e bir kaba kuzu incikleri koyun.

�zerine malzeme listesindeki t�m malzemeleri koyup iyice kar??t?r?n. Marinasyonun etin heryerine bula?mas?n? sa?lay?n.

Sosu ile beraber iki kuzu inci?i bir f?r?n po?etine koyarak a?z?n? d�?�mleyin.

Po?etin 1-2 yerinden bir k�rdan ya da b?�a??n ucu ile delin.

Ya?l? ka??t serilmi? f?r?n tepsisinde, �nceden 180 derecede ?s?t?lm?? f?r?nda 1 saat 15 dakika pi?irin.

Pi?me esnas?nda po?eti ters �evirmeyin ki i�indeki sos deliklerden �?kmas?n ��nk� etinizin t�m sosu o.

Pi?tikten sonra po?etin i�indeki sosu ile beraber servis taba??na al?n.

Afiyet olsun�

Yorumlar