Hava buz gibi yeni yıla şurada saatler kaldı ve resmen hava buz gibi.
Hafif de kar var havada ama öyle lapa lapa değil.
Bugün sizlere enfes bir kurabiye tarifim var.
Sosyal medyada cumartesi günü paylaşmıştım.Tarifi ise şimdi geliyor.
Oğlumun 2. yaş günü için yapmıştım. Çok beğenildi.
Haydi mutfağa hanımlar çabucacık oluyor.

Kuruyemişli Kurabiye 

Malzemeler :

1 adet yumurta (akı üzeri için ayırılacak )
125 gr teremyağ  veya tereyağ (oda sıcaklığında olacak )
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı yaban mersini küp küp doğranacak
4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
4 yemek kaşığı file antep fıstığı
1 su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar Un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya

Üzerine : 

200 gr file Badem
Ayırdığımız  yumurta beyazı

Hazırlanışı:

• Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun.
• Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek un ekleyip yoğurun.
• Bir kaseye yumurtanın beyazını koyun. Diğer geniş bir tabağa da file bademleri koyun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra file bademe batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 20-25 dk pişirin.
• Afiyet olsun.

Benzer Yazılar