Kuru Yeşil Fasulye Yemeği / Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği
  • Yorum yok
  • 20 Mart 2014
  • 2430 Okunma
Pin It

Kurutulmuş Taze Fasulye Yemeği 2

Annem her sene haziran ayı gibi memleketimize gider. Eylül sonu gibi gelir İstanbul’a..

O dönem içerisinde köyde tazecik sebzeleri alır bizim evimizin bahçesinde kurutur.

İstanbul’a geldiğinde de bana da bu kuruttuğu sebzelerden verir.

Hatırlarsanız geçen gün yine kurutulmuş biber ve patlıcandan bulgur pilavı yapmıştım.

Artık yaz yavaş yavaş geldiğine göre dolaplardaki kuruları kışlık malzemeleri tüketmeliyiz değil mi?

Bizim evde sıklıkla yeşil fasulye kurusundan yemek pişer hele bizim yöreye ait yufka ekmek ve yanında manda yoğurdu ile harika olur.

Deymeyin keyfimize 🙂

Neyse hayali bırakayım da size bu lezzetli yemeğin tarifini vereyim.

Bu arada ,

Beni sosyal medyada  da takip edin olur mu hadi gelin tanışalım..

Öyle sessiz sessiz izlemeyin olur mu 🙂

Sosyal medyada ise ;

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

 

 

Kurutulmuş Taze Fasulye Yemeği

 

Kurutulmuş Taze Fasulye Yemeği

Malzemeler:
  • 3 avuç kadar  kurutulmuş taze fasulye
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Fasulyeler kaynar suya atılıp, 10 dak. haşlanır.
Haşlanınca süzgeç ile süzülür.
Bir tencereye zeytinyağı eklenip yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir ve pembeleşinceye kadar çevrilir.
Üzerine salça eklenir ve birlikte çevrilir. 1 adet domates 2 yada 3 e bölünerek bütün olarak tencereye ilave edilir.
Dilerseniz kuru domatesde kullanabilirsiniz.
Fasulyeler de tencereye eklenir ve  tuz, karabiber eklenir.
Tencereye  2 su bardağı sıcak su  konulup fasulyeler pişene dek pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet bal olsun.
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir